STAKLENE ploče za kuhanje kuhinji daju moderan izgled, ali su osjetljivije od klasičnih štednjaka. Za razliku od plinskih ili električnih modela s rešetkama, staklena se površina može lako ogrebati, zaprljati ili trajno oštetiti zbog nekoliko naizgled bezazlenih svakodnevnih navika. Uz nekoliko jednostavnih promjena u kuhanju i čišćenju, ploča može godinama ostati u besprijekornom stanju, piše Southern Living.

Povlačenje posuđa po površini

Kada jelo zakuha, najjednostavnije je lonac samo povući s jednog grijaćeg polja na drugo. Na staklenoj ploči takav potez može ostaviti trajne ogrebotine. Na dnu posuđa često se nakupe sitni ostaci hrane ili soli koji pri povlačenju djeluju kao brusni papir. Grubo ili oštećeno dno posuđa također može izgrebati staklo.

Umjesto povlačenja, lonce i tave treba podizati prilikom premještanja. To je mala promjena u navici koja dugoročno čuva površinu ploče.

Pogrešna sredstva za čišćenje

Činjenica da je neko sredstvo namijenjeno čišćenju kuhinje ne znači da je sigurno za staklenu ploču. Abrazivni prašci, grube spužve i određene kemikalije mogu trajno oštetiti površinu, zamutiti je ili ostaviti ogrebotine. Uvijek provjerite preporuke proizvođača ploče.

Općenito je pravilo koristiti sredstva razvijena isključivo za staklokeramičke ploče, zajedno s mekanom krpom ili neabrazivnom spužvicom. Prolivenu hranu treba očistiti čim se površina ohladi. Što se ostaci duže suše, teže ih je ukloniti bez agresivnih alata koji mogu oštetiti ploču.

Nagla promjena temperature

Drastične promjene temperature mogu oštetiti staklo. Stavljanje vruće tave ili posude za pečenje izravno na hladnu staklenu ploču može izazvati temperaturni šok i dovesti do oštećenja. Isto vrijedi i za korištenje ploče kao mjesta za odlaganje vrućeg posuđa iz pećnice.

Čak i ako se oštećenje ne vidi odmah, često izlaganje takvim promjenama temperature povećava rizik od pucanja stakla. Ako niste sigurni, sigurnije je koristiti podložak otporan na toplinu.

Ploča nije radna ploha

Neiskorištena staklena ploča lako postane privremeni dodatni prostor na radnoj plohi, posebno tijekom pripreme većih obroka. Međutim, odlaganje kuhinjskih uređaja, dasaka za rezanje ili vrećica s namirnicama na njezinu površinu može uzrokovati probleme.

Teški predmeti mogu oštetiti staklo ili uzrokovati pucanje ako ispadnu ili se spuste prevelikom snagom. Predmeti s grubim ili prljavim dnom mogu izgrebati površinu. Dodatni razlog da ploču držite čistom jest rizik od slučajnog uključivanja grijaćeg polja ispod odloženih predmeta.