JUBILARNO 20. izdanje Dana Bistre održat će se od 4. do 6. rujna 2026. na prostoru starog kamenoloma u Gornjoj Bistri. Tijekom tri dana održavat će se gastronomski, kulturni i zabavni program, a središnji dio subotnjeg programa bit će osma Bistranska čušpajzijada.

Manifestacija će okupiti do 24 natjecateljske ekipe koje će pripremati čušpajze u kotlićima. Organizatori navode da je riječ o jedinoj manifestaciji u Hrvatskoj koja je u cijelosti posvećena ovom jelu.

Pripremat će se osam vrsta čušpajza

Bistranska čušpajzijada održat će se u subotu, 5. rujna. Prijavljene ekipe okupit će se u 14 sati, dok kuhanje počinje u 15 sati. Svaka će ekipa pripremati jednu od ukupno osam različitih vrsta čušpajza, inspiriranih zagorskom i bistranskom tradicijom.

Tri čušpajza bit će pripremljena na vegetarijanski ili veganski način, ovisno o izboru ekipa. Ocjenjivanje počinje u 17 sati, a završetak kuhanja predviđen je za 18 sati. Pobjednici će biti proglašeni u 19.30 sati.

Prijave za sudjelovanje otvorene su od 18. kolovoza u 9 sati, a organizatori mogu primiti najviše 24 ekipe. Uz natjecateljske kotliće pripremat će se i veliki bistranski čušpajz za posjetitelje.

Ocjenjivat će kuhar Stjepan Lešnjak, gastro influenceri Domagoj Jakopović Ribafish i Ana Antunović te kuharica čije ime organizatori zasad nisu otkrili. Program će voditi radijska voditeljica Ana Lacković Varga.

Program počinje u petak

Dani Bistre počinju u petak, 4. rujna u 19 sati, a tijekom vikenda održat će se predstave, koncerti i projekcije filmova. Tijekom sva tri dana bit će dostupni i sadržaji za djecu, uključujući animacijske i društvene igre, jahanje i oslikavanje lica.