OD tosta i jaja za doručkom do kiflica uz večeru, kruh je važan dio obroka u brojnim domovima. U mnogim slučajevima kruh može biti i zdrav dio vaše prehrane. Naime, određene vrste kruha od cjelovitih žitarica i vrste bogate proteinima mogu pomoći u naporima da izgubite kilograme i smanjiti krvni tlak, pokazale su studije.
Međutim, postoje neki ozbiljni pokazatelji da kruh nije dobar za vašu prehranu ili vaše zdravlje, a ovo su neki od znakova da biste trebali prestati jesti kruh:
1. Debljate se
Ako primijetite da broj na vašoj vagi neprestano raste, možda je vrijeme da smanjite unos kruha - pogotovo ako je bijeli kruh vaša omiljena vrsta. Prema studiji iz 2014. objavljenoj u BMC Public Healthu, jedenje dvije ili više šnite bijelog kruha dnevno bilo je značajno povezano s rizikom od prekomjerne tjelesne težine ili pretilosti pa ako želite smanjiti težinu, izbacite bijeli kruh iz svoje prehrane.
2. Visok krvni tlak
Bez obzira na to borite li se s hipertenzijom godinama ili ste tek nedavno utvrdili da vam je krvni tlak povišen, izbacivanje kruha iz prehrane možda je najlakši način da te brojeve vratite na sigurniji teritorij. Studija iz 2018. objavljena u časopisu Nutrients otkrila je da je konzumacija samo jednog komada bijelog kruha jednom ili više puta tjedno povezana s povišenim krvnim tlakom.
3. Grčevi u želucu
Ako ste primijetili da vas želudac uvijek boli nakon sendviča ili pojedene kiflice, to je dobar znak da je vrijeme da se odreknete kruha. Prema Zakladi za celijakiju, osobe s celijakijom - imunološkim stanjem koje pokreće gluten - često imaju jaku nadutost, bol, proljev i zatvor nakon što jedu hranu koja sadrži gluten, kao što ga sadrži i većina tipova kruha.
4. Osip
Nemojte iznenadni osip odmah proglasiti dermatitisom. To bi mogao biti i znak da morate izbaciti kruh iz prehrane. Prema Nacionalnom institutu za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti, približno 10% osoba s celijakijom razvit će dermatitis herpetiformis, koji se obično javlja na leđima, stražnjici, laktovima, koljenima i vlasištu, iako time mogu biti pogođeni i drugi dijelovi tijela.
5. Šećer u krvi
Ako vam je nedavno dijagnosticiran dijabetes ili predijabetes, možda ćete htjeti ponovo proučiti svoju konzumaciju kruha. Mnogi komercijalno dostupni kruhovi bogati su rafiniranim šećerom, što može predstavljati ozbiljan zdravstveni rizik za osobe čiji šećer u krvi nije adekvatno kontroliran, piše Eat This, Not That.