U FACEBOOK grupi Index Recepti: Što ste danas kuhali? možete pronaći mnoštvo recepata naših čitatelja, a evo jednog koji je trenutno vrlo popularan.
"Jučer se dogovorim s kolegicom Austrijankom da dođe kod mene na doručak. Pita me koje pecivo da kupi i što da ponese, velim joj: "Nemoj ništa, ja ću ispeći nešto." I tako sam sinoć nakon posla napravila ovaj fini slatki kruh, on je kod Austrijanca broj jedan za doručak", napisala je nekidan ispod objave u grupi naša čitateljica Slava Hodak.
"Hoću recept", "Kako dobro izgleda, a sigurno je i odličan. Dajte nam recept ako može", "Odlično izgleda", "Mmmmm", neki su od komentara.
Recept za slatku pletenicu
Slava je podijelila i recept, a za jedan manji slatki kruh je koristila:
- 300 g glatkog brašna
- 60 g šećera
- limunovu koricu
- jedno jaje
- 60 g maslaca sobne temperature
- 1 vrećicu suhog kvasca
- 100 ml toplog mlijeka.
Kvasac otopite u toplom mlijeku i pustite da se zapjeni. Dodajte to brašnu i ostalim sastojcima i sve umijesite u glatko i čvrsto tijesto, a zatim ostavite 30 minuta da se digne. Tijesto tada podijelite na tri jednaka dijela te uvijte u pletenicu. Stavite u duguljasti, visoki kalup za kruh. Premažite žumanjkom i ostavite još 15 minuta pa pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 35 minuta.