NA GASTRONOMSKOJ sceni Malmöa uistinu je moguće pronaći svašta - od skromnih štandova sa svježom ribom na glavnoj tržnici do gastropubova s Michelinovim zvjezdicama. Malmö ima zaista sve i u ovom gradu sigurno nećete ostati gladni.
No baš kao i svaki drugi grad, i Malmö ima neka mjesta koja su skriveni dragulji i u koja lokalci obožavaju zalaziti u vrijeme ručka ili večere. U nastavku smo izdvojili nekoliko najboljih mjesta u Malmöu prema izboru mještana, a kako piše stranica Hotels.com.
>> Malmö je švedski prvak kad je riječ o hrani i održivosti, evo kako su to uspjeli
1. Lilla Torg
Adresa: Lilla Torg (trg je to koji okružuje mnoštvo raznih restorana)
Lilla torg ili mali trg nešto je poput kulinarskog centra u Malmöu, a lokalno stanovništvo ovdje se okuplja najviše ljeti, kada su terase na trgu i u okolnim ulicama Gamla Väster prepune.
Ovo šarmantno povijesno mjesto datira iz 1590-ih i nalazi se samo nekoliko koraka od trga Stortorget, a kada je hrana u pitanju, nudi širok izbor restorana za svačiji ukus. Restorani koji poslužuju američku, talijansku, japansku i švedsku kuhinju ovdje se nalaze na jednom mjestu, a osim toga, ima i puno barova.
2. Möllevångstorget
Adresa: Möllevångstorget (gradski trg i tržnica)
Trg Möllevång multikulturalno je središte na kulinarskoj karti Malmöa, a iako možda nije blizu centru, nalazi se u blizini željezničke stanice Triangeln. Tijekom dana ovdje možete kupiti ručak i svježe namirnice na tržnici, a u večernjim satima tempo se ubrzava i široka lepeza restorana otvara svoja vrata. Ponuda je raznolika, ali središnje mjesto zauzimaju jela iz Azije i Bliskog istoka.
3. Jalla Jalla
Adresa: Bergsgatan 16
Jalla Jalla je nadaleko poznata po svom izvrsnom falafelu, ugodnoj atmosferi i ljubaznoj usluzi, a ako je vjerovati lokalcima, ovdje ćete kušati najbolji falafel. Ovo fast food mjesto nalazi se u ulici Bergsgatan okruženo koncertnim dvoranama i noćnim klubovima, a ako niste raspoloženi za pržena jela, na jelovniku imaju i kebab i hamburgere.
4. Malmö Saluhall
Adresa: Gibraltargatan 6
Malmö Saluhall nova je i moderna tržnica u kojoj gosti mogu uživati u nevjerojatnoj hrani na otvorenom, ali i unutra. Smještena je u staroj zgradi skladišta i udaljena je samo nekoliko minuta hoda od glavnog kolodvora Malmö, a u ponudi ima svašta - od tradicionalne švedske hrane i svježe ribe do jela s grilla, ramena, falafela, hamburgera i sendviča.
5. Lyran
Adresa: Simrishamnsgatan 36A
Lyran je popularan i nagrađivan restoran koji se nalazi u Möllevångenu u srcu Malmöa, a naglasak stavlja na kvalitetne, lokalne namirnice u uzbudljivim kombinacijama.
Neki njihovi specijaliteti uključuju skonsku patku, divlje gljive lokalnog dobavljača i eliksir soka od breze, a iako je restoran malo izvan utabane staze, zabačen u kutu stambene četvrti, to je jedno mirno i opušteno mjesto koje lokalci vole.
6. Vegegården
Adresa: Rörsjögatan 23
Nagrađivani vegetarijanski restoran Vegegården smješten je pokraj muzeja Moderna Museet u središtu grada, a sva je hrana u njemu svježe pripremljena i dobro začinjena, kažu, s fokusom na svježe povrće.
Ovdje možete kušati vegetarijansku zamjenu za patku, govedinu, kozice i ribu, možete naručiti pojedinačna jela s jelovnika, a ovdje postoji i švedski stol koji je serviran za vrijeme ručka radnim danom te popodne i navečer tijekom vikenda.
7. Carnivore Steak House
Adresa: Östra Förstadsgatan 24
Carnivore Steak House savršeno je mjesto za mesojede, jer je u središtu radnje ovdje upravo meso. Popularni restoran nalazi se u četvrti Rörsjöstaden, istočno od centra, a iako jelovnik nije toliko širok, ovdje možete birati između govedine, janjetine, piletine, lososa, hamburgera, woka s povrćem i još par jela, a od priloga, tu su krumpirići, kruh s češnjakom i razne salate.
8. Blå Hoddan
Adresa: Banérskajen 13
Blå Hoddan riblja je tržnica, ali i restoran, a ovdje se prodaje i poslužuje svježe ulovljena riba. Restoran se nalazi pokraj dvorca Malmö, a najpoznatiji je po svom bakalaru, iverku i rombovima.
Posjetitelji također mogu uživati u dimljenoj ribi i ukiseljenoj haringi, posebno pred blagdane poput Uskrsa i Božića. Njihovi najpoznatiji specijaliteti su riblja juha, fish and chips i haringa s pire krumpirom.
9. Vollmers
Adresa: Tegelgårdsgatan 5
Iako možda nije prvi na listi mještana zbog ekskluzivnosti i cijene, Vollmers je jedini restoran u Malmöu s dvije Michelinove zvjezdice, a u ponudi ima skandinavske specijalitete. Ovaj maleni restoran smješten u četvrti Gamla Väster nalazi se na korak od Lilla torga i privlači gurmane iz cijele sjeverne Europe. Jela se ovdje temelje na godišnjim dobima i dostupnosti svježih, lokalnih namirnica.
>> Blogerica koja živi u Malmöu podijelila gdje se najbolje jede u ovom gradu