Foto: Shutterstock
ČINI se da pomfrit u Belgiji uživa poseban status te su vlasnici restorana diljem zemlje odlučili zaštiti tu deliciju.
U sklopu "Tjedna pomfrita" koji u Belgiji traje od prvog do sedmog prosinca svake godine, pokrenuta je peticija kojom Belgijanci žele pomfrit uvrstiti na UNESCO-ov popis svjetske nematerijalne baštine, prenosi International news.
Na istom UNESCO-vu popisu trenutno se nalazi 314 zaštićenih "predmeta", a neki od njih su primjerice, turska kava i argentinski tango.
Mnogi belgijski kuhari koji stoje iza peticije smatraju kako je pomfrit mnogo više od obične namirnice. Za neke od njih, on je sastavni dio belgijske kulture, glavno jelo i nacionalna delicija koju svakodnevno konzumira veliki broj Belgijanaca.
U Belgiji se pomfrit već tradicionalno kupuje u "kartonskim kornetima" te se poslužuje s različitim vrstama umaka, a zbog posebne pripreme," izvana je hrskav, a iznutra iznimno mekane teksture".