DODACI prehrani postali su svakodnevni dio života mnogih ljudi koji žele poboljšati energiju, jačati imunitet ili ubrzati mršavljenje. Međutim, iako se o njima često govori kao o prirodnim i sigurnim proizvodima, određeni suplementi mogu ozbiljno naštetiti zdravlju – osobito jetri, a u nekim slučajevima i srcu. Prema istraživanjima, sve je više prijavljenih slučajeva oštećenja jetre izazvanih biljnim dodacima. Dakle, prema znanstvenicima, ovo su dodaci koji mogu štetiti zdravlju jetre.

1. Kurkuma

Iako je poznata po protuupalnim svojstvima, kurkuma – posebno u obliku koncentriranih dodataka – može imati neželjene učinke na jetru. Prema istraživanju, upravo je kurkuma među dodacima koji su povezani s porastom slučajeva hepatotoksičnosti, odnosno oštećenja jetrenih stanica. Problem može biti pojačan u formulacijama koje uključuju dodatke za povećanje apsorpcije, poput piperina iz crnog papra. Kod pojedinaca osjetljivih na njezine sastojke, kurkuma može uzrokovati simptome poput mučnine, slabosti i žutice – znakove upozorenja koje ne treba ignorirati.

2. Zeleni čaj

Ekstrakt zelenog čaja jedan je od najčešće korištenih dodataka za mršavljenje i povećanje energije, no u visokoj koncentraciji može biti iznimno štetan. Znanstvenici tvrde da ekstrakt zelenog čaja može dovesti do oštećenja jetre, osobito kod dugotrajne uporabe i većih doza. Iako šalica zelenog čaja nije opasna, suplementi s koncentriranim ekstraktima sadrže znatno veće količine aktivnih tvari, uključujući katehine, koji mogu izazvati upalne procese i poremetiti normalnu funkciju jetre. Također, zbog sadržaja kofeina, može nepovoljno utjecati na krvni tlak i zdravlje srca kod osjetljivih osoba.

3. Ašvaganda

Ašvaganda je dodatak koji se često promovira kao prirodni odgovor na stres i anksioznost. No, iako djeluje umirujuće, istraživanje pokazuje da može imati potencijalno toksičan učinak na jetru. Iako su ti slučajevi rijetki, rizik postoji, posebno kod osoba koje već uzimaju druge dodatke ili lijekove. Jetra, kao središnji organ za detoksikaciju, posebno je osjetljiva na višestruke kemijske tvari, a dodatni biljni pripravci mogu opteretiti njezin rad.

Dakle, iako se mnogi dodaci prehrani promoviraju kao prirodni i sigurni, važno je znati da neki od njih mogu predstavljati ozbiljan rizik za zdravlje jetre – osobito ako se uzimaju u visokim dozama ili bez stručnog nadzora.