KAD RAZMIŠLJAMO o voću i povrću koje bi se moglo nazvati "ljetnim klasikom", krastavci su visoko na popisu. Osvježavajući i hrskavi, često završe na tanjuru kao usputna salata ili dodatak sendviču. No iza te jednostavnosti skriva se jedna od onih namirnica koje učinkovito čine mnogo za naše zdravlje.

Nije samo riječ o vodi i svježini. Krastavci pomažu probavi, štite srce, podržavaju zdravlje kože i kostiju, a uz to mogu pridonijeti i mršavljenju. Evo kojih su najpoznatije dobrobiti redovite konzumacije ovoga povrća.

Duboka hidratacija i nadoknada tekućine

Zahvaljujući gotovo 96 posto vode, krastavci su izvrstan dodatak hidrataciji, pogotovo tijekom sporta ili vrućih dana kada tijelo dodatno gubi tekućinu.

Bolja i redovita probava

Vlakna uz visoki udio vode olakšavaju pražnjenje crijeva, a studije povezuju redovitu konzumaciju krastavaca sa smanjenjem rizika od zatvora i podrškom zdrave crijevne flore.

Pridonose mršavljenju

Niskokalorični su (oko 16 kcal na sto grama) i zahvaljujući vodi i vlaknima pomažu kod osjećaja sitosti, pa su odlična opcija za međuobrok osobama koje žele smanjiti unos kalorija.

Potiču zdravlje srca i regulaciju krvnoga tlaka

Bogati su kalijem koji uravnotežuje natrij, a flavonoidi u njima pomažu smiriti upalne procese i sniziti kolesterol, što rezultira zaštitom krvnih žila i srca.

Podržavaju zdravlje kostiju

Sadrže vitamin K koji je važan za apsorpciju kalcija i jačanje kostiju, a isto tako dijetalna vlakna potiču rast gustoće kostiju, navodi eatingwell.com.

Izravni utjecaj na šećer u krvi

Iako su potrebna dodatna istraživanja, radovi na životinjama predlažu da spojevi poput kukurbitacina mogu pomoći u regulaciji šećera, dok krastavci kao niskoglikemijsko voće (niski GI) povoljno utječu na glikemiju.

Antioksidansi i protuupalno djelovanje

Sadrže flavonoide, beta-karoten i lignane koji neutraliziraju slobodne radikale i smanjuju upalne procese – povezani su čak i s nižim rizikom od kardiovaskularnih bolesti i adenokarcinoma.

Njega kože iznutra

Djeluju kao prirodni hidratantni oblog. Krastavci vlažu kožu, smanjuju natečenost i pomažu kod iritacija poput opeklina ili podbuhlosti očiju.