DOK LJETO ulazi u svoju zreliju fazu, priroda polako donosi plodove koji nisu samo ukusni, već i ljekoviti. Jedan od takvih dragocjenih darova je aronija - sitna, tamnoljubičasta bobica koja se od kraja kolovoza sve češće nalazi na tržnicama i u domaćim vrtovima. Iako je na prvi pogled neupadljiva, aronija se sve više prepoznaje kao jedna od najzdravijih namirnica koje možete uključiti u prehranu.

Sitna, ali snažna

Aronija je grmolika biljka porijeklom iz Sjeverne Amerike, ali se odlično udomaćila i na našim prostorima. Ubrzo nakon sazrijevanja njezini tamni, gotovo crni plodovi puni su antioksidansa, vitamina i vlakana. Iako je okus svježih bobica trpak i lagano gorak, nutricionisti je hvale upravo zbog visokog udjela polifenola, koji imaju snažno protuupalno i zaštitno djelovanje.

Kad počinje sezona?

Sezona aronije u Hrvatskoj obično počinje krajem kolovoza i traje nekoliko tjedana. Plodovi se beru kada postignu intenzivnu tamnu boju, postanu sočni i mekani, ali ne prezreli. Idealno ih je brati ujutro, kad su najsočniji, a ako ih ne možete odmah konzumirati, bez problema podnose smrzavanje, što dodatno smanjuje njihovu prirodnu trpkost.

Zdravstvene prednosti aronije

Aronija nije trend, njezina ljekovitost potvrđena je brojnim istraživanjima. Evo zašto se isplati uključiti je u prehranu:

Snažan antioksidans

Aronija sadrži izuzetno visoke količine antocijanina - biljnih pigmenata koji štite stanice od oksidativnog stresa i usporavaju starenje.

Podrška imunitetu

Zahvaljujući kombinaciji vitamina C, E i cinka, aronija pomaže u jačanju otpornosti organizma i može ublažiti učestalost infekcija, posebno u prijelaznim razdobljima.

Smanjenje upala

Redovit unos aronije povezuje se s nižim razinama upalnih markera u tijelu, što je posebno važno za prevenciju kroničnih bolesti.

Dobrobiti za srce i krvne žile

Konzumacija aronije može pomoći u snižavanju krvnog tlaka i kolesterola, što dugoročno štiti kardiovaskularni sustav.

Regulacija probave

Zahvaljujući vlaknima, aronija potiče rad crijeva i podržava zdravu probavu, uz istovremeno blagotvorno djelovanje na jetru.

Kako koristiti aroniju?

Iako se rijetko jede u velikim količinama svježa zbog trpkog okusa, aronija se izvrsno uklapa u:

• smoothieje i sokove
• džemove, sirupe i kompote
• kao dodatak jogurtu, zobenim pahuljicama ili kolačima.

Već i mala količina dnevno, bilo svježa ili u prerađenom obliku, može imati pozitivan učinak na organizam.

Vrijeme je za berbu zdravlja

Kako se kraj ljeta približava, iskoristite sezonu aronije za jačanje organizma prije jesenskih mjeseci. Bilo da je sami berete, kupujete od lokalnih proizvođača ili koristite kao dodatak prehrani – ova bobica je moćan saveznik vašeg zdravlja.