BUTTERNUT tikva svestrana je namirnica od koje se mogu pripremiti njoki, štrudla ili juha, a odlična je i kao glavni sastojak slane pite. Donosimo vam jednostavan recept za pitu s lisnatim tijestom, bundevom i špinatom, koja je prikladna i za vegane - samo zamijenite svježi sir tofuom, a klasični jogurt biljnim.

Ova ukusna pita priprema se brzo i jednostavno. Vrijeme pripreme je oko 10 minuta, a vrijeme pečenja 20 minuta. 

Sastojci

• lisnato tijesto
• svježi sir
• mladi špinat
• naribana butternut tikva
• jogurt
• maslinovo ulje
• začini po želji (kurkuma, sol, papar, slatka paprika, češnjak u prahu)

Priprema

Tikvu naribajte, dodajte joj svježi sir, a zatim i sve ostale sastojke pa sve zajedno dobro promiješajte. Nadjev rasporedite po lisnatom tijestu, zarolajte ga u roladu i premažite maslinovim uljem. Pecite dok lisnato tijesto ne poprimi zlatnu boju. Poslužite toplo.

Pogledajte originalni recept ovdje