UPALA je prirodan odgovor organizma u obrani od stranih napadača i zacjeljivanju ozljeda, no iako je taj proces ključan, kronična upala može uzrokovati značajne probleme. Dugotrajna upala oštećuje tjelesne stanice i narušava njihovu sposobnost pravilnog funkcioniranja, a povezuje se s ozbiljnim bolestima poput raka, srčanih bolesti, artritisa i dijabetesa.

"Kronična upala može ometati rad i oštetiti tjelesne stanice. Kada one ne funkcioniraju pravilno zbog opetovanog stresa, ne mogu se zaštititi od bolesti ili mogu potaknuti promjene u tijelu koje pridonose razvoju bolesti", pojašnjava nutricionistica Andrea Conner za EatingWell.

Srećom, usvajanje zdrave prehrane i načina života može pomoći u borbi protiv kronične upale i smanjiti rizik od bolesti. "Za smanjenje upale u tijelu ključna je prehrana koja se temelji na biljkama te izbjegavanje visoko prerađene hrane koja sadrži transmasti ili mnogo dodanog šećera", kaže nutricionistica dr. Pamela Fergusson. Uključite više sljedećih namirnica u svoju svakodnevnu prehranu kako biste osjetili njihove blagodati.

Višnje

Višnje sadrže snažnu dozu antioksidansa koji pomažu u ublažavanju upala, uključujući antocijane, koji se nalaze u crvenom i ljubičastom voću i povrću, te vitamin C, poznat po jačanju imuniteta. Podaci pokazuju da višnje sadrže korisne spojeve polifenole, koji imaju antioksidativno i protuupalno djelovanje. Ti spojevi mogu ciljati procese u tijelu koji uzrokuju ili pogoršavaju upalu.

Istraživanja upućuju na to da višnje mogu pomoći u smanjenju upalnih markera i rizika od kroničnih bolesti, a smatra se da ključnu ulogu u tome imaju njihovi aktivni sastojci poput cijanidina, kvercetina i melatonina. To se pripisuje njihovu utjecaju na upalne putove, uključujući NF-κB i protein kinazu aktiviranu mitogenom.

Avokado

Avokado je bogat zdravim mononezasićenim masnim kiselinama koje čuvaju zdravlje srca, a ujedno je i izvrstan izvor vlakana. "Prehrana bogata vlaknima jedna je od najjednostavnijih stvari koje možete učiniti za protuupalnu prehranu i prevenciju bolesti", kaže Fergusson.

Vlakna olakšavaju održavanje zdrave tjelesne težine, što pomaže u sprječavanju upala povezanih s prekomjernom težinom. Uz to, vlakna održavaju naš crijevni mikrobiom zdravim, za što danas znamo da ima ključnu ulogu u razvoju kroničnih bolesti.

Cikla

Poput višanja koje sadrže antocijane, cikla sadrži druge fitokemikalije - betalaine - koji u tijelu djeluju slično u borbi protiv upala. Cikla je također izdržljivo povrće koje se može dulje čuvati, što je dodatna prednost ako pokušavate smanjiti bacanje hrane. Bilo da je dodajete u sokovnik ili je pečete kao dodatak salati, unijet ćete zdravu količinu korisnih hranjivih tvari.

Masna riba (i sjemenke lana)

Konzumacija lososa ili druge masne ribe, poput srdela i skuše, barem dvaput tjedno osigurava impresivnu količinu zdravih omega-3 masnih kiselina. Utvrđeno je da one "gase" gene koji potiču upalu u tijelu i povećavaju sposobnost stanica da se očiste od štetnih tvari.

Ako ne volite ribu, pojedite jednu do dvije žlice chia sjemenki, mljevenih sjemenki lana ili oraha kako biste unijeli omega-3 masti biljnog podrijetla.

Orašasti plodovi

Od badema do indijskih oraščića, pistacija i oraha, možete odabrati svoje omiljene ili ih kombinirati u sklopu protuupalne prehrane. Konzumacija orašastih plodova poput badema i oraha može pomoći u smanjenju upale, dok brazilski orasi mogu smanjiti oksidativni stres zbog svojih antioksidativnih svojstava.

Iako je jasno da su orašasti plodovi dobri za zdravlje, znanstvenici još uvijek istražuju kako točno različite vrste i količine utječu na upalu i cjelokupno zdravlje. Dodajte ih u pesto, pospite po salati, napravite energetske pločice ili ih jednostavno jedite same.