ZA IZGRADNJU mišića nije važna samo količina proteina koju unosimo, već i njihova kvaliteta te hranjive tvari koje dolaze uz njih. Upravo zato sportski dijetetičari ističu jednu namirnicu ispred uobičajenih izbora poput pilećih prsa ili odreska. Riječ je o lososu, koji se sve češće preporučuje kao najbolji protein za povećanje mišićne mase. Stručnjaci naglašavaju da kombinacija bjelančevina i dodatnih nutrijenata čini ključnu razliku.

"Losos je vrhunski protein za izgradnju mišića jer osigurava visokokvalitetne bjelančevine uz moćne hranjive tvari koje potiču oporavak i rast", kaže sportska dijetetičarka Amy Goodson za EatingWell. Ova riba sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina potrebnih za rast i oporavak, a porcija od 100 grama donosi oko 22 grama proteina.

Posebno se ističe leucin, aminokiselina ključna za sintezu mišića. Yasi Ansari objašnjava da leucin "djeluje poput prekidača koji pokreće i aktivira proces izgradnje mišića".

Dovoljno sna također je ključno za oporavak i rast mišića

Osim proteina, losos obiluje dugolančanim omega-3 masnim kiselinama EPA i DHA koje pomažu oporavku nakon treninga. "Protuupalno djelovanje omega-3 masti može biti razlog zašto dokazano smanjuju bol u mišićima nakon vježbanja", kaže Goodson, dodajući da podupiru zdravlje staničnih membrana mišića.

Losos je također jedan od rijetkih prirodnih izvora vitamina D, nutrijenta koji je povezan sa snagom i očuvanjem mišićne mase. Niske razine vitamina D, s druge strane, povezane su s gubitkom mišića.

Iako je losos snažan saveznik u izgradnji mišića, stručnjaci ističu da je važan cjelovit pristup. Ansari savjetuje da se osigura dovoljan unos kalorija, ugljikohidrata i masti, uz redovite treninge snage.

Goodson preporučuje rasporediti unos proteina tijekom dana te unositi oko 20 do 30 grama svaka tri do četiri sata, a naglašava i važnost hidracije. Dovoljno sna, između sedam i devet sati, također je ključno za oporavak i rast mišića.