OSJEĆATE li glad već sredinom prijepodneva i često posežete za grickalicama? Problem bi mogao biti u doručku. Nutricionist Carlos Dorado upozorava da mnogi za doručak ne unose dovoljno proteina. Objašnjava da, primjerice, dva jaja nisu dovoljna da bi se doručak smatrao bogatim proteinima, zbog čega mnogi već oko 11 sati ponovno osjećaju glad i posežu za grickalicama, piše AS.

"Ne nedostaje vam snage volje, nego proteina", poručuje Dorado. Smatra da bi ljudi trebali obratiti više pozornosti na količinu hrane koju jedu prije nego što za glad između obroka okrive nedostatak samokontrole.

Preporučuje da doručak sadrži između 30 i 40 grama proteina jer takav obrok može pomoći da dulje ostanemo siti i izbjegnemo glad prije ručka. Doručak bogat proteinima može pomoći i u kontroli apetita te održavanju energije tijekom prijepodneva. Pritom nije cilj jesti manje, nego birati namirnice koje će nas dulje držati sitima.

Tri prijedloga za doručak bogat proteinima

Jedan od njegovih prijedloga je kombinacija 250 grama skyra, mliječnog proizvoda bogatog proteinima, s mjericom proteina u prahu i komadom voća. Druga je opcija omlet od tri jaja s puretinom, poslužen uz tost od integralnog kruha s rajčicom i maslinovim uljem. Oba doručka mogu osigurati znatnu količinu proteina, ovisno o veličini porcija i korištenim namirnicama.

Treći prijedlog je zobena kaša koja se priprema večer prije i ostavlja u hladnjaku, poznata kao "overnight oats". Za pripremu je potrebno pomiješati zobene pahuljice s proteinima u prahu i borovnicama te smjesu ostaviti u hladnjaku preko noći. Tako je doručak spreman čim ustanete.

Dorado preporučuje i dodatak cejlonskog cimeta te mljevenih chia i lanenih sjemenki, koje obogaćuju obrok vlaknima. Ukupna količina proteina ovisi o korištenim sastojcima i njihovim količinama.

Predlaže i jednostavan sedmodnevni izazov

Nutricionist predlaže i jednostavan sedmodnevni izazov kako biste provjerili odgovara li vam doručak s više proteina. Savjetuje da tijekom tjedan dana pratite koliko ste gladni sredinom prijepodneva i koliko energije imate tijekom treninga, a zatim usporedite rezultate s prijašnjim navikama.

Ako primijetite da rjeđe posežete za grickalicama i lakše održavate koncentraciju, to bi mogao biti znak da vam promjena doručka odgovara. Dorado naglašava da nije dovoljno samo birati zdrave namirnice, nego je važno paziti i na njihove količine te ih prilagoditi vlastitim potrebama.

Iako proteini imaju važnu ulogu u održavanju sitosti, na osjećaj gladi utječu i drugi čimbenici, poput sna, tjelesne aktivnosti i prehrane tijekom ostatka dana. Njegova tri prijedloga zato mogu poslužiti kao inspiracija za zasitniji doručak, ali količine treba prilagoditi individualnim potrebama. Cilj je jednostavan: dočekati ručak bez stalne potrebe za grickalicama.