KORTIZOL je poznat kao "hormon stresa" i pomaže regulirati šećer u krvi, kontrolirati upalu i dati nam energiju ujutro. U zdravim količinama je nužan, ali ako ostaje povišen dulje vrijeme, može otežati gubitak tvrdokorne masnoće na trbuhu.

Stručnjaci upozoravaju da neke svakodnevne namirnice i pića mogu održavati kortizol višim nego što bi trebao biti, iako se često reklamiraju kao "zdravi". Holistička nutricionistica i stručnjakinja za hormonalno zdravlje, Suzan Galluzzo, kaže da male svakodnevne odluke mogu stvarati ponovljene signale stresa u tijelu i otežati mršavljenje.

Slatki napici od kave i energetska pića

Kofein potiče otpuštanje kortizola, a problem nastaje kada ga unosimo u velikim količinama, na prazan želudac ili u kombinaciji sa šećerom. "Mogu povisiti kortizol na dva načina. Prvo, kofein govori tijelu da otpusti više kortizola", objašnjava Galluzzo za SheFinds.

Ističe da dodani šećer brzo podiže šećer u krvi, a kasniji pad tijelo doživljava kao stres i ponovno otpušta kortizol. Preporučuje običnu kavu nakon doručka bogatog proteinima ili zeleni čaj te izbjegavanje zaslađenih dodataka i energetskih pića.

Zaslađena granola

Iako ima reputaciju zdrave namirnice, mnoge granole sadrže med, sirupe, smeđi šećer i zaslađeno sušeno voće. "Mnogi ljudi ne shvaćaju koliko se šećera krije u njihovoj jutarnjoj zdjeli", kaže Galluzzo.

Brzi porast i pad šećera u krvi može potaknuti otpuštanje kortizola, a ako se to često ponavlja, može otežati gubitak masnoće na trbuhu. Kao bolju opciju predlaže grčki jogurt s orašastim plodovima i sjemenkama ili granolu s vrlo malo dodanog šećera.

Alkohol prije spavanja

Čaša vina navečer može djelovati opuštajuće, ali tijelo alkohol tretira kao toksin koji mora preraditi. "Kako ga tijelo razgrađuje, postaje stresor. Razina kortizola raste dok spavate", upozorava Galluzzo. To može narušiti kvalitetu sna, a loš san sljedeći dan dodatno povisuje kortizol. Savjetuje da se alkohol ostavi za povremene prilike te da se navečer odaberu biljni čaj ili gazirana voda s limunom.

Prerađene proteinske pločice

Mnoge proteinske pločice su visoko procesirane i sadrže sirupe, umjetna sladila i dodane šećere. "Kada šećer u krvi poraste, a zatim padne, tijelo otpušta kortizol kako bi ga stabiliziralo", podsjeća Galluzzo.

Ako se to događa često, može potaknuti skladištenje masnoće oko trbuha, osobito jer neke pločice sadrže vrlo malo vlakana. Kao bolju opciju predlaže kuhano jaje, grčki jogurt, orašaste plodove ili jabuku s maslacem od kikirikija.

Dakle, kronično povišen kortizol može povećati šećer u krvi, potaknuti želju za brzom energijom i poticati skladištenje masnoće u području trbuha. Ključ nije nužno potpuno izbaciti ove namirnice, već ograničiti njihovu redovitu konzumaciju. Stabilizacija šećera u krvi, kvalitetan san i smanjenje unosa kofeina i alkohola mogu pomoći u vraćanju kortizola u ravnotežu.