SOK OD NARANČE prva je asocijacija na napitke bogate vitaminom C. Iako je odličan izvor tog ključnog nutrijenta, jer čaša od oko 180 mililitara sadrži više od 100 posto preporučene dnevne doze, sok od naranče zapravo nije najbogatiji izvor vitamina C. Postoji nekoliko manje poznatih napitaka s još većim udjelom ovog važnog vitamina, a njihovo uključivanje u prehranu osigurava raznolikost i lakše zadovoljavanje dnevnih potreba organizma, piše EatingWell.

Vitamin C jača imunitet, pomaže tijelu apsorbirati željezo iz biljnih namirnica i ima važnu ulogu u proizvodnji kolagena, koji je nužan za zdravlje kože, krvnih žila, kostiju i vezivnog tkiva. Budući da je topiv u vodi, tijelo ga ne može dugoročno skladištiti, što znači da je potreban redovit dnevni unos. U nastavku je pet napitaka koji sadrže više vitamina C od soka od naranče.

1. Sok od acerole

Sok od acerole jedan je od najkoncentriranijih prirodnih izvora vitamina C. Riječ je o trpkom i nutritivno gustom napitku koji se dobiva od plodova stabla acerole, podrijetlom iz Meksika, Srednje Amerike i s Kariba.

"Sok od acerole može biti iznimno koncentriran izvor vitamina C koji potiče stvaranje kolagena i jača antioksidativnu obranu", kaže dijetetičarka Samantha DeVito. Napominje da količina vitamina C u komercijalnim napitcima može varirati ovisno o stupnju obrade i razrijeđenosti.

2. Sok od rajčice

Iako nije toliko koncentriran kao sok od acerole, sok od rajčice također je bogat izvor vitamina C. Jedna čaša soka od rajčice može sadržavati dnevnu dozu vitamina C. Može se piti uz obrok ili koristiti kao baza za bezalkoholni koktel.

"Sok od rajčice može ojačati imunitet, a ujedno podržava i zdravlje srca, što ga čini iznimno moćnim napitkom", objašnjava stručnjakinja za prehranu Alyssa Smolen. Rajčica je, naime, izvor kalija i likopena, antioksidansa koji se povezuje sa zdravljem srca.

Osobama s visokim krvnim tlakom ili onima koji moraju ograničiti unos natrija savjetuje se da prije kupnje provjere deklaraciju jer neke vrste soka od rajčice sadrže značajne količine dodane soli.

3. Sok od indijskog ogrozda (amle)

Amla, poznata i kao indijski ogrozd, jedan je od najbogatijih biljnih izvora vitamina C. Svježi plod može osigurati nekoliko stotina miligrama vitamina C na 100 grama, iako točan iznos varira. Ovo voće potječe iz dijelova Azije, ima trpak okus i često se koristi u mješavinama sokova i takozvanim "wellness shotovima".

"Amla daje sok bogat vitaminom C, koji pomaže tijelu da apsorbira željezo biljnog podrijetla i održava vezivno tkivo", navodi DeVito. Ona ističe da, slično kao kod soka od rajčice, udio vitamina C ovisi o koncentraciji napitka, pa je uvijek potrebno provjeriti deklaraciju.

4. Sok od ananasa

Sok od ananasa obogaćen vitaminom C je jako dobra alternativa soku od naranče. Ipak, nije svaki sok od ananasa obogaćen, pa se sadržaj vitamina C može znatno razlikovati među proizvođačima.

Osim vitamina C, sok od ananasa sadrži mangan, mineral u tragovima koji pridonosi zdravlju kostiju i metabolizmu, te bromelain, enzim za koji se smatra da pomaže probavi. Njegov slatko-trpki okus odlično se uklapa u umake, marinade i smoothieje.

5. Sok od grejpa

"Sok od grejpa odličan je način za početak dana i unos velike količine vitamina C, jer 240 mililitara sadrži 101 miligram", kaže Smolen. Sok od grejpa također osigurava kalij i antioksidativne spojeve flavonoide, koji se povezuju sa smanjenim rizikom od kroničnih bolesti.

Važno je napomenuti da sok od grejpa može utjecati na djelovanje mnogih lijekova, poput statina za visoki kolesterol, lijekova za snižavanje krvnog tlaka i imunosupresiva. Grejp može blokirati enzim odgovoran za razgradnju tih lijekova, što dovodi do njihovog nakupljanja u krvi. Iz opreza se preporučuje savjetovanje s liječnikom prije konzumacije soka od ananasa ili grejpa ako uzimate lijekove.

Kako dodatno povećati unos vitamina C?

Osim navedenih napitaka, postoji još nekoliko jednostavnih načina za unos veće količine vitamina C. To uključuje odabir određenih namirnica, pića i dodataka prehrani. Paprike, brokula, kivi, agrumi i jagode puni su vitamina C i lako ih je dodati u obroke.

"Povećanje unosa vitamina C može biti jednostavno poput cijeđenja limuna preko povrća. Paprike i brokula imaju ogromne količine vitamina C i mogu se ubaciti u salate, juhe ili variva", savjetuje Smolen.

Mnogi napitci s elektrolitima sadrže koncentriranu dozu vitamina C, no treba provjeriti deklaraciju jer neki proizvodi imaju puno dodanog šećera. Dnevni multivitamin može pomoći u popunjavanju manjih nedostataka, ali visoke doze čistog vitamina C treba izbjegavati bez savjeta liječnika.

Iako je sok od naranče najpoznatiji po vitaminu C, brojni drugi napitci, uključujući sok od acerole, rajčice, amle, ananasa i grejpa, nude ukusne opcije za unos ovog esencijalnog nutrijenta. Odabir raznovrsnih namirnica i pića bogatih vitaminom C može pomoći u očuvanju imuniteta, zdravlja kože i opće dobrobiti.