OČUVANJE pamćenja i zdravlja mozga mnogima je važno, a osim redovite tjelovježbe i kvalitetnog sna, veliku ulogu u tome ima i prehrana. Određene namirnice sadrže hranjive tvari koje su važne za rad mozga i mogu pomoći u očuvanju kognitivnih sposobnosti tijekom starenja. Tri takve namirnice lako je uključiti u svakodnevnu prehranu, piše Bunte.

Borovnice za pamćenje

Borovnice, bilo da ih dodajete u zobenu kašu ili jedete same, bogate su antocijaninima, biljnim spojevima koji im daju karakterističnu plavo-ljubičastu boju. Riječ je o antioksidansima koji pomažu u zaštiti stanica od oksidativnog stresa. Neka istraživanja pokazuju da redovita konzumacija borovnica može poboljšati kratkoročno pamćenje i određene kognitivne sposobnosti. Ipak, još nije pouzdano dokazano mogu li borovnice smanjiti rizik od razvoja demencije.

Zeleno lisnato povrće

Špinat, kelj i rikola bogati su folatima, vitaminom K i biljnim spojevima s antioksidativnim djelovanjem, a preporučuje se dnevno pojesti oko 100 grama takvog povrća. Te hranjive tvari važne su za brojne procese u organizmu, uključujući normalan rad mozga.

Istraživanje objavljeno 2018. godine u časopisu Neurology, u kojem je sudjelovalo 960 odraslih osoba, proučavalo je povezanost između konzumacije zelenog lisnatog povrća i očuvanja kognitivnih sposobnosti. Rezultati su pokazali da su osobe koje su jele više takvog povrća imale sporiji pad kognitivnih sposobnosti.

Prema rezultatima istraživanja, razlika u brzini slabljenja kognitivnih sposobnosti odgovarala je razlici od otprilike 11 godina. Ipak, autori naglašavaju da je riječ o promatračkom istraživanju, što znači da je utvrđena povezanost, ali nije dokazano da je upravo povrće zaslužno za tu razliku.

Masna morska riba

Masna morska riba poput lososa, haringe i skuše bogata je omega-3 masnim kiselinama. Njemačko društvo za prehranu preporučuje jednu do dvije porcije ribe tjedno, od oko 120 grama po porciji, po mogućnosti iz održivog ribolova.

Za zdravlje mozga posebno je važna dokozaheksaenska kiselina (DHA), jedna od omega-3 masnih kiselina koja je sastavni dio membrana živčanih stanica i važna za normalan rad mozga. Istraživanja pokazuju da je veći unos omega-3 masnih kiselina povezan s manjim rizikom od slabljenja kognitivnih sposobnosti. Međutim, još nije dovoljno jasno mogu li te masne kiseline doista smanjiti rizik od razvoja demencije.