DODACI prehrani mogu biti vrijedan saveznik u očuvanju zdravlja, ali nisu bez rizika. Iako ih koristi više od polovice odraslih u SAD-u, sve je više dokaza da neki od njih mogu ozbiljno naštetiti zdravlju. Uz to, oznaka "prirodno" ne znači nužno i sigurno, upozoravaju stručnjaci za portal EatingWell. Farmaceutkinje Pinkey Patel i dijetetičarka Fay Kazzi izdvojile su sedam najopasnijih nuspojava koje dodaci prehrani mogu uzrokovati, te savjeti kako ih uzimati na siguran način.

1. Srce pod stresom

Dodaci koji sadrže stimulanse poput visokih doza kofeina, johimbina, gorke naranče ili korijena sladića mogu uzrokovati ubrzan puls, preskakanje srca i povišen tlak. Kod osoba sa srčanim bolestima to može povećati rizik od aritmija i moždanog udara. Ako primijetite bilo kakve promjene u radu srca nakon uzimanja suplemenata, odmah ih prestanite uzimati i javite se liječniku.

2. Problemi s probavom

Nadutost, proljev i mučnina česte su nuspojave pri uzimanju visokih doza magnezija, željeza ili vitamina C. Neki oblici magnezija imaju laksativni učinak i mogu uzrokovati dehidraciju ako ih se uzima previše ili prečesto.

3. Slabljenje imuniteta

Iako se neki suplementi uzimaju za jačanje imuniteta, prevelike doze mogu imati suprotan učinak. Primjerice, previše cinka može oslabiti imunitet i izazvati manjak bakra, a ehinaceja može pogoršati autoimune bolesti. Ako ste iscrpljeni, češće bolesni ili imate neobične infekcije nakon početka uzimanja nekog dodatka, razmislite je li on uzrok.

4. Bubrezi pod opterećenjem

Bubrezi filtriraju višak nutrijenata i mogu biti ugroženi kod prekomjerne upotrebe suplemenata. Višak kalcija i vitamina D može dovesti do bubrežnih kamenaca, a kreatin može pogoršati funkciju bubrega kod osjetljivih osoba. Bol u donjem dijelu leđa, oticanje i promjene u mokrenju mogu biti znakovi problema s bubrezima.

5. Oštećenje jetre

Jetra razgrađuje dodatke prehrani, a prevelike količine mogu je ozbiljno oštetiti. Najrizičniji su ekstrakt zelenog čaja u kapsulama, visoke doze vitamina A i određene biljne mješavine. Žutilo kože, tamna mokraća, mučnina i kronični umor znakovi su da jetra ne radi kako treba.

6. Neuropatija i druge neurološke smetnje

Dodaci koji sadrže previše vitamina B6 mogu oštetiti živce i izazvati trnce ili utrnulost ruku i nogu. Previše niacina (vitamin B3) može uzrokovati crvenilo, vrtoglavicu i promjene raspoloženja. Mozak je posebno osjetljiv na kemijske neravnoteže, pa ako primijetite zbunjenost, razdražljivost ili "mentalnu maglu", dodatak bi mogao biti krivac.

7. Opasne interakcije s lijekovima

Dodaci prehrani mogu utjecati na djelovanje lijekova. Gospina trava može smanjiti učinkovitost kontracepcije, antidepresiva i lijekova za kemoterapiju. Ginko i riblje ulje mogu povećati rizik od krvarenja ako se uzimaju s lijekovima za razrjeđivanje krvi. Uvijek obavijestite svog liječnika o svim suplementima koje uzimate.

Tko je najosjetljiviji?

Neke skupine moraju biti posebno oprezne:

• trudnice i dojilje
• starije osobe
• osobe s bolestima jetre, bubrega ili autoimunim bolestima
• djeca
• osobe koje uzimaju više lijekova
• sportaši koji koriste neregistrirane dodatke

Kako suplemente uzimati sigurno?

• Ne zamjenjujte ih za uravnoteženu prehranu

• Prije uzimanja napravite krvne pretrage i provjerite što vam zaista treba
• Držite se preporučenih doza - više nije uvijek bolje
• Birajte proizvode s neovisnim certifikatima (USP, NSF)
• Uvijek se savjetujte s liječnikom

Dodaci prehrani mogu biti korisni, ali ako se uzimaju bez nadzora ili u prevelikim količinama, mogu ozbiljno naštetiti zdravlju. Najčešće nuspojave uključuju probleme sa srcem, probavom, jetrom, bubrezima, živčanim sustavom i lijekovima koje već uzimate. Stručni savjet i umjerenost najbolja su zaštita.