index.hr index.hr

Donosimo vam recept za malo drugačije ćevape koje će vaši klinci obožavati

Selma Hodo
Zadnja nadopuna: 14:11, 19. travnja 2018.
Donosimo vam recept za malo drugačije ćevape koje će vaši klinci obožavati
Foto: 123RF
 
KADA  govorimo o hrani u susjednoj nam Bosni i Hercegovini, vjerojatno prvo čega se sjetite su famozni ćevapi.
 
Iako se klasični ćevapi spravljaju od junećeg mesa, malo luka i dosta začina, peku na grilu, a potom stavljaju u lepinjice, mi vam donosimo recept za malo drugačije ćevape koje će vaši klinci obožavati:
 
Sastojci:
 
• 500 g mljevenog junećeg mesa
• 500 g pire krumpira
• 4 jaja
• 1 čaša kajmaka
• 50 grama majoneze 
• 2 kisele krastavice
• malo krušnih mrvica
• malo češnjaka
• soda bikarbona
• peršinov list
• malo ulja
• i začini: sol i papar 
 
Priprema:
 
1. Pomiješajte meso, pire krumpir, dva žumanjka, malo usitnjenog češnjaka, sodu bikarbonu, suhi začin, sol, papar i isjeckan peršinov list.
2. Od smjese napravite veće ćevape od njihove standardne veličine, u drugu posudu umutite dva jaja, a potom ćevape uvaljajte u jaja, pa u krušne mrvice i ispržite u vrelom ulju.
3. Za umak: Kajmak pomiješajte s majonezom, sitno isjeckanim bijelim lukom i krastavcima. Na kraju dodajte i malo peršina.
4. Ćevape služite uz ohlađen umak.
 
Dobar tek!
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Želite li Index bez oglasa?

Brže učitavanje članaka, bez ometanja dok čitate.
Podržite Index za 10 eura mjesečno.

Učitavanje komentara