PEČENJE kolača i kuhanje postalo je popularno tijekom lockdowna, a popularnost tih aktivnosti ne jenjava. Ljudi i dalje isprobavaju različite recepte i hvale se umijećem na društvenim mrežama.

Jedan od posljednjih hitova koji su mnogi odlučili iskušati je desert od samo šest sastojaka koji se pretvara u čudesni troslojni kolač.

Ideju je podijelila food blogerica Jo Cooks još prije par godina, ali recept nije bio na engleskom jeziku pa je prošao nezamijećen. Sada se to promijenilo.

Sastojci koje trebate su četiri jaja, 150 grama šećera u prahu, žličicu ekstrakta od vanilije, 125 grama maslaca, 115 grama brašna i 500 mililitara mlijeka. 

Pećnicu zagrijte na 160°C i namastite kalup u kojem ćete peći kolač. 

Odvojite žumanjke od bjelanjaka. 

Tucite žumanjke pomiješane sa šećerom dok ne dobijete pahuljastu smjesu. Dodajte maslac i ekstrakt vanilije te tucite pjenjačom još dvije minute pa dodajte brašno i izmiješajte u kompaktnu smjesu. Polako počnite dodavati mlijeko i miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. 

Bjelanjke izmiksajte u čvrstu smjesu. 

Bjelanjke dodajte smjesi od žumanjaka pa pomiješajte, ali neka se vide bijeli komadići snijega.

Prelijte tijesto u posudu za pečenje i pecite 40 do 60 minuta, dok gornji dio ne dobije zlatnu boju. 

Nakon što se kolač ohladi, pospite ga šećerom u prahu.