POVIŠENI kolesterol tihi je neprijatelj zdravlja srca s kojim se suočava velik broj ljudi, a mnogi toga nisu ni svjesni. Opasnost leži u tome što visoke razine kolesterola značajno povećavaju rizik od srčanih bolesti, a često ne pokazuju nikakve simptome.

Ako u vašoj obitelji postoji povijest srčanih oboljenja, ključno je redovito provjeravati razine kolesterola jednostavnom krvnom pretragom. "Važno je znati da idealna razina LDL (lošeg) kolesterola ovisi o vašem osobnom riziku od srčanih bolesti, a ne samo o onome što se smatra 'normalnim'", ističe dr. Robert Todd Hurst, preventivni kardiolog i stručnjak za dugovječnost.

Dr. Hurst pojašnjava kako je razina LDL kolesterola kod većine ljudi genetski uvjetovana, što znači da promjena životnih navika, iako iznimno važna, ponekad nije dovoljna. Zato je ključan razgovor s kardiologom o najboljem načinu kontrole. Ipak, prehrana ostaje moćan alat za očuvanje zdravlja srca.

Što izbjegavati, a što jesti?

Kardiolog dr. Ehimare Akhabue, docent na Medicinskom fakultetu Zucker, naglašava da je najvažnije ograničiti unos zasićenih masti (crveno meso, pržena hrana) i trans masti (prerađeni proizvodi). "Također treba pripaziti na prekomjernu konzumaciju alkohola i proizvoda s puno dodanog šećera, jer i oni mogu povisiti LDL kolesterol", upozorava dr. Akhabue.

No, osim izbjegavanja štetnih namirnica, jednako je važno uvrstiti one koje pomažu. Kardiolozi izdvajaju tri ključne namirnice.

1. Zob

Ako dan započinjete zdjelicom zobenih pahuljica, već ste na dobrom putu. Oba liječnika ističu zob kao izvanrednu namirnicu za snižavanje kolesterola zbog visokog udjela vlakana. Znanstveno je dokazano da topiva vlakna iz zobi u tankom crijevu stvaraju gel koji sprječava reapsorpciju kolesterola i uklanja ga iz krvotoka. Uz to, spora probava vlakana sprječava nagle skokove šećera u krvi.

2. Orašasti plodovi

Za zdravu užinu, kardiolozi preporučuju šaku neslanih orašastih plodova. Dr. Hurst posebno izdvaja bademe i orahe kao izuzetno korisne. Bogati su mononezasićenim i polinezasićenim mastima, koje su prijatelji našeg srca. Istraživanja su potvrdila da redovita konzumacija badema i oraha može sniziti razinu lošeg (LDL) kolesterola, a istovremeno poboljšati razinu dobrog (HDL) kolesterola.

3. Grah

Kada je riječ o izvorima proteina, dr. Akhabue savjetuje da prednost damo grahu. Poput zobi, grah je krcat vlaknima koja su ključna za zdravlje srca, za razliku od životinjskih proteina koji ih ne sadrže. Jedna studija pokazala je da su osobe koje su jele šalicu graha dnevno tijekom mjesec dana zabilježile značajno smanjenje LDL kolesterola.

Kada očekivati rezultate?

Ako se dosljedno pridržavate prehrane koja uključuje zob, orašaste plodove i grah, vidljivu razliku u razinama kolesterola možete očekivati za otprilike tri mjeseca, što je ohrabrujuće brzo. "U slučajevima kada je potrebna i terapija lijekovima, LDL kolesterol može se značajno smanjiti već unutar nekoliko tjedana", dodaje dr. Akhabue.

Saznanje da se povišeni kolesterol može relativno brzo staviti pod kontrolu velika je motivacija. Ako ne znate svoje vrijednosti ili trebate pomoć da ih dovedete u zdrave okvire, ne odgađajte posjet liječniku. To bi mogao biti najvažniji korak koji ćete poduzeti za svoje zdravlje.