Milijarder tvrdi da će uz ova jela doživjeti više od 120 godina, imamo recepte
ŠTO JESTI kako biste vječno ostali mladi? Milijarder i poduzetnik Bryan Johnson, čini se, došao je do odgovora na ovo pitanje. Naime, on troši do dva milijuna dolara godišnje na intenzivan režim pod nazivom Project Blueprint u pokušaju da "prevari" starenje i dulje ostane mlad, a to uključuje i njegovu prehranu.
Ovaj 46-godišnjak s, kako tvrdi, kožom 28-godišnjaka, srcem 37-godišnjaka i kapacitetom pluća 18-godišnjaka na biljnoj je prehrani koja uključuje mješavinu čvrste i meke hrane, a iako je tijekom godina donosio neke loše odluke kada je prehrana u pitanju, 2019. godine u potpunosti je promijenio svoj životni stil.
Osmislio recepte za prehranu koja mu najbolje odgovara
Johnson danas svoj dan započinje sa zdravim "Green Giant" smoothiejem, za ručak pojede zdjelu punu povrća, a za desert uglavnom jede puding od voća i orašastih plodova. Sve u svemu, dnevno unese oko 1977 kalorija.
Johnson i njegov tim stručnjaka osmislili su posebne recepte za njegovu prehranu, i to tako da je, kako kaže - osluškivao svoje tijelo i otkrio koje mu namirnice odgovaraju, a koje ne. Ti su mu recepti pomogli da prestane žudjeti za nezdravom hranom, a nedavno je u dva YouTube videa podijelio i svoje omiljene anti-aging recepte za ručak i desert.
"Super Veggie" zdjela za ručak
Za ručak protiv starenja Johnson najčešće pojede ovakvu zdjelu punu povrća - u nju ide:
- 150 g cvjetače
- 250 g brokule
- 50 g shiitake gljiva
- jedan režanj češnjaka
- 3 g đumbira
Češnjak i đumbir nasjeckaju se na sitno i ostave sa strane, a prethodno narezane cvjetača, brokula i gljive kuhaju se između 7 i 9 minuta.
Baza ove superzdrave zdjele je 150 g kuhane crne leće koja se rasporedi na dno posude, a na nju zatim ide kuhano povrće. Još je nekoliko sastojaka kako bi ovaj obrok bio potpun - sve se to začini jednom žlicom kumina, jednom žlicom sjemenki konoplje, nasjeckanim češnjakom i đumbirom, jednom žlicom jabučnog octa i jednom žlicom ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
"Nutty Pudding" za desert
Johnson je na prilično rigoroznoj prehrani, ali ipak ostavlja mjesta za desert. Za ovaj puding s orašastim plodovima trebat će vam:
- pola žličice cimeta
- jedna žličica mljevenih sjemenki lana
- jedna žličica suncokretovog lecitina
- dvije žličice mljevenih oraha
- 50 g bobičastog voća (jagode, maline ili borovnice)
- tri trešnje
U zdjelu dodajte još i
- tri žlice mljevenih makadamija oraha
- 1/4 brazilskog oraščića
- 50 do 100 ml bademovog mlijeka
- 60 ml soka od nara
Sve to zajedno izblendajte i stavite u zdjelu pa na kraju ukrasite s dvije žlice chia sjemenki, 30 do 60 g proteina graška te 50 g bobičastog voća.
Tko je Bryan Johnson?
Rođen je 22. kolovoza 1977. godine u američkoj saveznoj državi Uti. Američki je poduzetnik i autor, osnivač i izvršni direktor Kernela, tvrtke koja proizvodi uređaje koji prate i bilježe moždanu aktivnost i OS Funda, tvrtke rizičnog kapitala koja ulaže u znanstvene i tehnološke tvrtke u ranoj fazi razvoja.
Johnson je također bio osnivač, predsjednik i izvršni direktor Braintreeja, tvrtke specijalizirane za mobilne i web sustave plaćanja za tvrtke e-trgovine. Braintree je kupio Venmo 2012. za 26.2 milijuna dolara, a sve skupa PayPal za 800 milijuna dolara 2013. godine. Johnson je dobio medijsku pozornost najviše zbog svog projekta pokušaja protiv starenja koji naziva Project Blueprint.
bi Vas mogao zanimati
Izdvojeno
Pročitajte još
bi Vas mogao zanimati