AKO VAM je tijekom dana potrebno osvježenje koje će vas usput i napuniti energijom, obavezno probajte svježi sok od đumbira. Jednostavna kombinacija đumbira, limuna i meda sigurno će vam dati energiju, a ovaj brz i jednostavan recept ne zahtijeva sokovnik. Sve jednostavno pomiješajte u blenderu i procijedite. Priprema je isplativija od kupovine sličnih pripravaka u trgovini, a okus lako možete prilagoditi prema vlastitom ukusu.

Priprema

Prvo operite, ogulite i nasjeckajte svježi đumbir na manje komadiće. Zatim iscijedite sok od limuna te uklonite sjemenke i pulpu. Nakon toga stavite svježi đumbir, limunov sok, hladnu vodu i med (po želji) u blender i miješajte na visokoj razini dok ne dobijete glatku i gustu smjesu.

Kada dobijete željenu smjesu, procijedite je kroz cjedilo s finom mrežicom obloženo gazom ili čistom kuhinjskom krpom, a pulpu odbacite. Preostalu tekućinu prebacite u čistu bocu pomoću lijevka i poslužite ohlađeno u dozama od 60 ml. Detaljan recept možete pronaći na ovoj poveznici.

Ideje za posluživanje

Ovaj napitak lako možete prilagoditi vlastitom ukusu. Na primjer, polovicu svježeg đumbira možete zamijeniti svježom kurkumom ili samo dodati jednu žličicu kurkume u prahu prije miješanja.

Začinite s malo kajenskog papra, a za dodatnu svježinu u napitak dodajte i malo svježe metvice. Umjesto obične, možete koristiti kokosovu vodu, a limunov sok zamijeniti svježim sokom od naranče ili ostaviti limunov sok i vodu zamijeniti sokom od naranče.

Ovaj napitak možete koristiti i kao dodatak smoothiejima i koktelima ili njime obogatiti čaj.