Kamenice, steakovi, sushi i partyji: Ovako će izgledati ovogodišnji Fooling Around
UZ OMILJENE gastro vagone Orient Expressa, na Oleander terasu hotela Esplanade stiže elegantni stakleni paviljon, nova adresa za blagdanska druženja i plesne večeri. Od 25. studenoga 2026. do 1. siječnja 2027. jubilarni, peti Fooling Around spaja gastronomiju, atmosferu Esplanade i najbolje partyje ovog Adventa.
Glavni novitet ovogodišnjeg izdanja činit će Alterin impresivni grijani stakleni paviljon, koji predstavlja originalan spoj arhitekture, atmosfere i pažljivo režiranog doživljaja. Uređen u stilu pariškog kolodvora Gare de l'Est, s kojeg je krenuo prvi Express d'Orient 4. listopada 1883. godine, paviljon donosi toplu interpretaciju luksuza i novu dimenziju druženjima, a s dolaskom večeri pretvara se u Christmas Party Club u kojem blagdanska svjetla i glazba preuzimaju glavnu riječ.
Gastro postaje od Gorskog kotara do Jadrana
Iz Gorskog kotara premijerno stiže Eva Lokve chefa Marija Šubata s menijem "Okus Gorskog Raja": gulašem od medvjeda s palentom, kobasicom od jelena "Hot Deer" s kiselim kupusom i žabljim kracima "Žabodrom". Za desert tu su "Medina poslastica", jabuka s medunom, crumbleom od lješnjaka i kremom od jogurta, te "Borovica borovnica" s kremom od brinja i meda.
Debitira i hrvatski T Bone, koji steak kulturu prenosi u street food s domaćim mesom iz vlastitog uzgoja. Pripremaju dva burgera od dry-aged govedine, focacciu s odležanim ramstekom i burratom, steak bao bunse, pljukance u umaku od tamnog piva i steak platu za dijeljenje.
Vagon Esplanade potpisuju chefica Ana Grgić Tomić i pastry chefica Mirjana Špoljar. Uz legendarne zapečene štrukle, juneći burger, tortilju sa suhim buncekom i kiselim zeljem, fileke s pancetom i krokete od kulena, stiže hrskava skuša u panko mrvicama s kremom od batata. Slatki dio čine topli crumble od jabuka i oraha, toffee puding i čokoladni mousse.
Bajadera od odojka, bakalar, skradinski rižoto
Tač City x Tikveš donosi Gillardeau i stonske kamenice, a na otvorenoj vatri Ofyr roštilja priprema jakobove kapice, steakove, dalmatinsku divenicu i janjeće kotlete. Focaccie od istarske pšenice, pira i duruma dolaze s lardom crne svinje, raštikom i crnim tartufom, u kombinaciji stracciatelle, mortadelle i aceta di Modena te u vegetarijanskoj verziji. Tu su i bajadera od odojka banijske šare s OPG-a Đok te jadranska tuna kao sashimi, tataki, carpaccio i tatarski, uz promišljenu selekciju vina Tikveša.
"Imamo 20-ak jela u bazi koje ćemo na tjednoj bazi mijenjati i prilagođavati danima - bit će tu i bakalar i skradinski rižoto", kaže Tin Miletić najavljujući ujedno i skorašnje otvaranje nove lokacije Tača u centru Zagreba.
Cvjetni nudi toplinu domaće kuhinje i više od 25 godina obiteljskog gostoprimstva: sporo kuhanu trganu pašticadu, gulaš od hobotnice, juneći burger s cheddarom i dimljenim BBQ umakom te dimljene kobasice uz kiselo zelje ili karamelizirani luk. Institut za kobasice by Mate Janković uz provjerene klasike predstavlja Chili Cheese Dog, kobasicu u pecivu s bogatim cheese umakom i pikantnim chili karakterom.
Uz uređene loungeove, u paviljonu posjetitelje čekaju Central Station šank sa slasticama Jurja Klepića i dva nova gastronomska aduta. Baltazar, restoran s 44 godine tradicije, prvi put sudjeluje na Adventu. Iz Nove Vesi donosi dio svoje atmosfere, plate suhomesnatih proizvoda i sireva za dijeljenje, jušni bakalar i gulaš od divljači. SoHo Sushi priprema sushi boxove, poke bowl i edamame, a petkom posebne ponude s novim japanskim specijalitetima. Prate ih autorski kokteli s matchom i tradicionalni sake.
Najbolja party destinacija zagrebačkog Adventa
Glazbeni program donosi povod za izlazak svakog dana u tjednu, od pića nakon posla do večeri uz domaće hitove, R&B, disco i house. Ponedjeljkom ritam zadaje Glazbena kuhinja, DJ dvojac Matija Sindičić i Andro Babić, uz funk, disco i house. Utorkom ekipe okuplja glazbeni pub kviz ZikaMoo, a srijedom program "Petak je u srijedu" daje povod da se s izlaskom ne čeka vikend.
U petak, 27. studenoga, od 17 do 20 sati, Oleander terasa pleše uz Salsa & Mambo Social party dobrodošlice, u suradnji sa Salsa Grand Zagreb festivalom. Očekuje se oko 200 festivalskih plesača iz 30 zemalja, a pridružiti se mogu svi, bez obzira na plesno iskustvo. Spontani susreti na podiju i izmjene plesnih partnera dio su atmosfere koju salsa zajednica donosi na ovu božićnu postaju.
Kroz prosinac stižu RNB Confusion, najdugovječniji zagrebački R&B i hip-hop brend, te Sing It Back s house, disco i pop-dance hitovima devedesetih i dvijetisućitih. Tu su i mashup party Revision, kolektiv elektroničke glazbe Panic Room, latino večeri Bailar i tech house program 7 Seconds. WHOPS, zagrebački koncept ranih večernjih zabava, donosi Croatian House: omiljene domaće hitove u plesnim house ritmovima, uz koje se pjeva od početka večeri.
Mjesto: Oleander terasa hotela Esplanade, Zagreb
Trajanje: 25. studenoga 2026. do 1. siječnja 2027.
Radno vrijeme: pon-čet 12-23, pet 12-00, sub 11-00, ned 11-00/ Božić 17-23/ Stara godina 11-21
Ulaz: besplatan