ORGANIZACIJA Environmental Working Group (EWG) objavila je svoj godišnji popis "Dirty Dozen" za 2026. godinu, odnosno popis voća i povrća s najviše ostataka pesticida. Popis, koji svake godine privlači veliku pažnju, osmišljen je kako bi pomogao kupcima pri odabiru namirnica, posebice pri odluci isplati li se izdvojiti malo više za organske proizvode, piše Food Bible.

Voće i povrće s najviše pesticida u 2026. godini

EWG svake godine analizira konvencionalno uzgojene poljoprivredne proizvode kako bi utvrdio koji od njih sadrže najviše razine pesticida u trenutku kad stignu na police trgovina. Ovogodišnji vodič obuhvatio je 47 različitih namirnica, od kojih je 12 izdvojeno kao najzagađenije. Na vrhu popisa ponovno se našao špinat, a slijede ga kelj, raštika i listovi gorušice, jagode, grožđe, nektarine, breskve, trešnje, jabuke, kupine, kruške, krumpir i borovnice.

Prema izvješću EWG-a, špinat sadrži više ostataka pesticida po težini od bilo kojeg drugog testiranog proizvoda. Veliki naglasak stavljen je i na lisnato povrće, pa se tako navodi da je više od polovice uzoraka kelja bilo kontaminirano pesticidom koji se smatra potencijalno kancerogenim.

Jagode su također visoko na ljestvici, a za breskve se navodi da su "izrazito problematične kad je riječ o kontaminaciji pesticidima", dok su jabuke opisane kao "prelivene kemikalijama nakon berbe". Na listu su se vratile i borovnice, za koje EWG navodi da sadrže tragove nekoliko toksičnih pesticida.

Unatoč ovim upozorenjima, organizacija naglašava kako cilj popisa nije obeshrabriti konzumaciju voća i povrća, već smanjiti izloženost pesticidima. Kao jednu od metoda za smanjenje ostataka pesticida, stručnjaci preporučuju pranje voća i povrća u otopini vode i sode bikarbone.

Voće i povrće s najmanje pesticida

Osim ovog popisa, EWG je objavio i popis voća i povrća s najmanje zabilježenih pesticida. Pri vrhu ovog popisa nalaze se ananas, kukuruz, avokado, papaja, luk, grašak i šparoge. Slijede ih kupus, cvjetača, lubenica, mango, banane, mrkve, gljive i kivi.