GRUPA stanara amsterdamske četvrti Negen Straatjes tužila je grad zbog, kako tvrde, nepodnošljivih gužvi koje stvara popularna pržionica krumpirića Fabel Friet. Stanovnici traže reviziju dozvole za rad lokala čiju su popularnost potaknuli viralni videozapisi na TikToku. Smatraju da su se redovi turista koji snimaju svoje krumpiriće s tartufima potpuno oteli kontroli i blokiraju ulice, piše NL Times.

Stanari: "Četvrt se pretvorila u lunapark"

"Vlasnik nije kriv, naravno da želi zaraditi što više. Kriv je grad koji odbija intervenirati", rekao je za list Het Parool 86-godišnji Dick van Dam, koji u četvrti živi 45 godina. Van Dam je jedan od 20 stanara koji su službeno osporili produljenje dozvole za Fabel Friet iz 2024. godine.

Cilj im je zatvoriti lokal koji je otvoren u ulici Runstraat 2020. i u međuvremenu postao hit na društvenim mrežama. Tvrde da njihovu akciju podržava još 80 susjeda. Stanari ističu da stalni priljev posjetitelja zbog TikToka narušava kvalitetu života i ugrožava sigurnost u povijesnoj jezgri grada.

"Redovi su ovdje sedam dana u tjednu", rekao je za Het Parool Dingeman Coumou. "Zauzimaju velik dio pločnika, a često se protežu i preko mosta na kanalu Keizersgracht. To je raskrižje postalo opasno."

Njegov susjed Steve Malenka dodaje da većinu dana ne može ni prijeći most zbog reda. "Živimo u kulturnoj baštini. Zašto grad nije ništa poduzeo da ovo stavi pod kontrolu? Amsterdam je postao lunapark."

Emmerique Moliere upozorava i na problem smeća. Kaže da se ambalaža od krumpirića s parmezanom i majonezom od tartufa nalazi posvuda. "Kažu da čiste, ali pitam se gdje ostavljaju sve te vreće. Kante za smeće su stalno pune."

Vlasnici Fabel Frieta: Čistimo ulice i kontroliramo redove

Suvlasnik Fabel Frieta, 27-godišnji Abel Klatser, kaže da svakodnevno angažiraju tri redara za upravljanje gužvom, a petkom, subotom i nedjeljom i četvrtog. "Oni paze da pločnik ostane prohodan i da kupci ne jedu ispred tuđih kuća ili trgovina", izjavio je za Het Parool.

Drugi suvlasnik, 30-godišnji Floris Feilzer, ističe da im je upravljanje utjecajem na susjedstvo postalo prioritet. "Posao ide dobro, pa smo se sada usredotočili na to da što manje smetamo." Feilzer je objasnio da surađuju sa socijalnim poduzećem koje im pomaže prazniti javne kante 24 puta dnevno, a smeće s ulica prikupljaju tri puta na dan.

Unatoč tome, poduzetnici smatraju da su nepravedno prozvani. "Imamo osjećaj da je naš red postao simbol prekomjernog turizma u Amsterdamu", rekao je Feilzer. "Ali ljudi koji stoje u našem redu ne dolaze u Amsterdam samo zbog naših krumpirića."

Kako bi smanjili pritisak na lokaciju u ulici Runstraat, prošle su godine otvorili još dvije pržionice u drugim dijelovima grada.

Sud odlučuje o dozvoli za rad

Gradska uprava priznaje da problem postoji. Glasnogovornik je izjavio da je produljenje dozvole iz 2024. uključivalo procjenu javnog interesa. Tada je zaključeno da lokal nema "nerazmjeran utjecaj na životnu sredinu ili javni red".

Gradska četvrt Centar pokušala je uvesti pravilo prema kojem se jedna od dvije blagajne mora zatvoriti ako u redu čeka više od 10 ljudi. Tvrtka je zatražila privremenu sudsku mjeru s obrazloženjem da je pravilo neprovedivo, s čime se sud složio. Iz Fabel Frieta tvrde da se tog pravila ipak pridržavaju dobrovoljno.

Tužba stanara sada osporava procjenu grada. Sud će odlučiti je li produljenje dozvole bilo zakonito, a presuda se očekuje do kraja lipnja. Ako sud presudi u korist stanara, grad će morati ponovno razmotriti izdavanje dozvole.