ZIMA još uvijek nije gotova. Promjena vremena donosi pad žive u termometru te susnježicu i snijeg u gorju. Neki će ovoga vikenda uživati u snježnim radostima pa je logično upitati se treba li jesti snijeg, odnosno je li to sigurno.
Prvo, snijeg je oborina koja nastaje pri niskim temperaturama. Vodena para u oblacima se smrzava u sitne ledene kristaliće, koji se tada vežu u snježne pahuljice.
Dakle, snijeg je u osnovi voda, kaže docentica na Sveučilištu Cornell Angeline Pendergrass za časopis Health. No, zbog onečišćenja zraka moguće je da u snijeg, i prije nego što padne na tlo, uđu i neke druge tvari.
Parisa Ariya sa Sveučilišta McGill kaže da zbog toga ne bi poticala na jedenje snijega u urbanim sredinama ili industrijskim mjestima.
"Snijeg je na takvim mjestima izložen raznim vrstama onečišćivača zraka - od nanočestica, metala i organskih onečišćenja do čak i mikro i nano plastike", pojašnjava.
Čak i ako ne živite u blizini zagađenih područja, snijeg može pokupiti neke štetne tvari.
"Neke plinovite i sitne čestice ili aerosol mogu se transportirati lokalno, ali i regionalno i globalno. Stoga možete biti u udaljenoj regiji, a do vas će doći razne toksične tvari nakupljene u snježnim padalinama", dodaje Ariya.
Zbog navedenog jedenje snijega nije preporučljivo, ali ako ipak ne možete odoljeti iskušenju da ga probate, pripazite da je svjež, odnosno da je pao u posljednjih nekoliko sati.