ZDRAVA tjelesna težina ključ je zdravlja i dugovječnosti, ali nakon određene dobi skidanje kilograma postaje sve teži zadatak. Štoviše, dijete tada nisu najbolji odabir jer mnoge mogu pogoršati probleme poput gubitka mišićne mase i gustoće kostiju, što je samo po sebi problem za starije ljude. Srećom, znanost je potvrdila da je prehrana s visokim udjelom proteina i malo kalorija vjerojatno najsigurniji i najučinkovitiji plan prehrane ako starite i želite smršavjeti.
Za jednu studiju objavljenu u Journals of Gerontology: Medical Sciences, 96 pretilih odraslih starijih od 65 godina podijeljeno je u dvije skupine. Jedna skupinu je usvojila šestomjesečni niskokalorični plan prehrane koji je uključivao više od jednog grama proteina na kilogram tjelesne težine i adekvatne dodatke kalcija i vitamina D. Drugoj skupini naloženo je da jedu 0.8 grama proteina po kilogramu tjelesne težine dnevno.
Rezultati su pokazali da su sudionici prve skupine izgubili u prosjeku osam kilograma, pri čemu se 87 posto gubitka odnosi na tjelesnu mast. Točnije, gubitak kilograma najvidljiviji je bio u središnjem dijelu tijela, kukovima, bedrima i stražnjici, područjima važnima za smanjenje rizika od metaboličkih bolesti poput dijabetesa i bolesti srca. Također, sudionici ove skupine održavali su mišićnu masu i gustoću kostiju. Druga skupina nije uočila te prednosti.
Ovaj nalaz upućuje na to da prehrana s niskim udjelom kalorija, a visokim udjelom proteina može biti najsigurnija za starije ljude. Da biste svojoj prehrani dodali više proteina, jedite hranu poput nemasnog mesa i peradi, jaja, mahunarki poput leće i žitarica s visokim sadržajem proteina, primjerice kvinoju.