Gdje se pije najbolje pivo u Njemačkoj?

Foto: EPA

Njemačka je svjetski poznata po svojoj pivskoj kulturi, utemeljenoj na stoljetnoj tradiciji i zakonu o čistoći piva, Reinheitsgebotu, starom više od 500 godina. S tisućama pivovara diljem zemlje, izbor najboljeg piva može biti pravi izazov, no pojedini gradovi i regije posebno se ističu svojim stilovima i jedinstvenom pivskom ponudom, piše Forbes.

Bavarska prijestolnica piva - München

München je središte njemačke pivske tradicije i dom slavnog Oktoberfesta. Grad je prepun tradicionalnih pivskih vrtova (Biergärten) i prostranih pivnica, među kojima je najpoznatiji Hofbräuhaus, gdje se pivo poslužuje u kriglama od litre. Lokalni klasici su Helles, lagani, pitki svijetli lager koji je simbol grada, te Weissbier, mutno pšenično pivo s voćnim aromama. Posjet Münchenu donosi doživljaj autentične bavarske gostoljubivosti.

Rivalstvo na Rajni - Köln i Düsseldorf

Uz rijeku Rajnu smjestilo se jedno od najpoznatijih pivskih suparništava u Njemačkoj. Köln je poznat po Kölschu, laganom i izrazito svježem pivu gornjeg vrenja koje se poslužuje u uskim čašama od 0,2 litre, tzv. Stange. Samo nekoliko desetaka kilometara sjevernije, u Düsseldorfu prevladava Altbier - tamnije pivo bakrene boje, izraženijeg slada, čije ime znači "staro pivo", aludirajući na tradicionalni način proizvodnje.

Dimljeni biser Franačke - Bamberg

Bamberg, grad pod zaštitom UNESCO-a u regiji Franačkoj, ponosi se najvećim brojem pivovara po stanovniku na svijetu. Njegov najpoznatiji specijalitet je Rauchbier, dimljeno pivo od slada sušenog nad otvorenom vatrom, što mu daje jedinstvenu aromu nalik dimljenoj šunki ili slanini. Najpoznatija je pivovara Schlenkerla, čije je pivo nezaobilazno za sve ljubitelje neobičnih pivskih stilova.

Moderni val Berlina

Za razliku od tradicionalnih pivskih središta, Berlin njeguje modernu i raznoliku pivsku scenu. Glavni grad postao je epicentar zanatskog (craft) pivarstva, gdje brojne male pivovare istražuju nove stilove i tehnike. Uz klasični njemački Pilsner, u Berlinu je lako pronaći vrhunske IPA-e, stoutove i razne vrste kiselih piva. To je grad u kojem se tradicija i inovacija prirodno stapaju, nudeći bogat izbor za svaki ukus.

Komentare možete pogledati na ovom linku.

Pročitajte više

 
Komentare možete pogledati na ovom linku.