IAKO je sezona blagdana već lagano iza nas, ove ukusne kuglice od maslaca od kikirikija umočene u bijelu čokoladu savršena su poslastica za održavanje zimskog raspoloženja. Dok nas u ovim toplim zimskim danima grije sunce, ove će malene poslastice, koje nije potrebno peći, zadovoljiti svačiju potrebu za slatkim. Maslac od kikirikija i čokolada su klasična kombinacija, a ako niste ljubitelj bijele čokolade, slobodno je zamijenite nekom drugom. Priprema je vrlo jednostavna pa zašto ne početi odmah?
Za pripremu ovih slatkih kuglica će vam trebati mješavina šećera u prahu, kremastog maslaca od kikirikija, otopljenog maslaca, mrvica graham krekera, žlica meda i malo soli, kao i malo bijele čokolade i ulja za premaz, a nemojte zaboraviti ni posip za dekoraciju.
Prvo jedan veći pladanj obložite papirom za pečenje. U velikoj zdjeli pomiješajte šećer u prahu, maslac od kikirikija, otopljeni maslac, mrvice graham krekera, med i sol. Pjenjačom ili ručnim mikserom miješajte sastojke dok smjesa ne postane glatka i potpuno sjedinjena.
Uz pomoć male žlice, od pripremljene smjese oblikujte kuglice i odlažite ih na pripremljeni lim ili pladanj. Oblikovane kuglice stavite u hladnjak na 30 minuta kako biste kasnije njima mogli lakše rukovati.
U zdjeli srednje veličine pomiješajte otopljenu bijelu čokoladu i ulje i miješajte dok smjesa ne postane glatka. Kuglice umočite u bijelu čokoladu i stavite na pladanj obložen papirom za pečenje. Ukrasite ih šarenim mrvicama ili posipom po želji pa stavite u hladnjak na 1 do 2 sata kako bi se stegnule. Detaljan recept se nalazi OVDJE.
Ljepota ovih slatkih kuglica je u tome što ih možete ukrasiti kako god želite. Možete ih preliti tamnom čokoladom i uvaljati u zdrobljene perece ili ih ostaviti bez ikakve dekoracije. Izbor je na vama!
Čokoladni tartufi su vrsta slastice koju se lako može pripremiti unaprijed. Jednostavno ih pripremite prema uputama, a zatim stavite u hladnjak dok ne dođe vrijeme za posluživanje. U hladnjaku će trajati 3 do 4 dana, a u zamrzivaču ih možete čuvati do 2 mjeseca. Kada ste spremni za posluživanje, samo ih odmrznite u hladnjaku preko noći.