ZADRŽAVANJE viška masnoće na tijelu, osobito u području trbuha, može biti posljedica brojnih čimbenika – od genetike i stresa do hormonske ravnoteže. No ono što svakodnevno unosimo u organizam igra možda i najvažniju ulogu u tom procesu. Prehrambene navike koje uključuju određene skupine namirnica mogu potaknuti pojačano skladištenje masnoća, smanjiti osjetljivost na inzulin i otežati mršavljenje.

Liječnici i nutricionisti upozoravaju da neke vrste hrane, iako naizgled bezazlene ili ukusne, zapravo potiču debljanje više nego što mislimo. Ovo su tri najproblematičnije kategorije koje biste trebali svesti na minimum ako želite smanjiti salo i poboljšati opće zdravlje.

1. Prerađeni ugljikohidrati

Bijeli kruh, tjestenina, peciva i proizvodi od rafiniranog brašna glavni su izvori tzv. praznih kalorija. Ova hrana brzo povisuje razinu šećera u krvi, što potiče pojačano lučenje inzulina – hormona koji potiče skladištenje masnoće.

Različiti stručnjaci ističu da česta konzumacija ovih namirnica može smanjiti osjetljivost na inzulin i povećati rizik od nakupljanja visceralnog sala koje je povezano s metaboličkim bolestima. Osim toga, ovakva hrana rijetko pruža dugotrajan osjećaj sitosti, što često dovodi do prejedanja.

2. Hrana bogata dodanim šećerom

Gazirani sokovi, energetska pića, komercijalni deserti, voćni jogurti i gotovi umaci često sadrže velike količine dodanog šećera. Taj šećer ne samo da povećava ukupni kalorijski unos, već izravno potiče skladištenje masnoća, osobito u području trbuha. Dugoročna konzumacija ovakvih proizvoda može poremetiti ravnotežu šećera u krvi, pojačati osjećaj gladi i potaknuti upalne procese u tijelu.

3. Pržena i visoko prerađena hrana

Prženi krumpirići, grickalice i brza hrana općenito predstavljaju kombinaciju visokokaloričnih masnoća, soli i aditiva. Osim što sadrže velike količine zasićenih i trans-masnoća, ove namirnice gotovo da nemaju nutritivnu vrijednost, ali zato snažno potiču apetit i želju za još.

Prema mišljenju stručnjaka, ovakva hrana može negativno utjecati na crijevnu floru i hormonsku ravnotežu, što dodatno usporava metabolizam i pogoduje nakupljanju masnoća.

Ako nam je cilj smanjiti salo i osjećati se lakše i zdravije, prvi korak je osvijestiti koje namirnice nas u tome sabotiraju – i zamijeniti ih boljim izborima kad god možemo.