URAVNOTEŽENA prehrana i zdrav način života imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja srca, a orašasti plodovi praktičan su i hranjiv izbor. Među najpopularnijima su bademi i kikiriki, poznati po dobrobitima za kardiovaskularni sustav, piše EatingWell.

Kako bademi utječu na zdravlje srca

Oba orašasta ploda bogata su nutrijentima korisnima za srce, poput nezasićenih masti, vlakana, magnezija i antioksidansa. "Bademi se posebno ističu sadržajem vitamina E, vlakana, magnezija i mononezasićenih masti", kaže nutricionist Drew Hemler. Ovi sastojci zajedno podupiru zdravlje srca na više načina.

Iako bademi nisu niskokalorična namirnica, većina masti koje sadrže pripada zdravim nezasićenim mastima. Porcija od 28 grama sadrži oko 14 grama masti, a istraživanja pokazuju da zamjena zasićenih masti nezasićenima može poboljšati razinu kolesterola.

Kombinacija nezasićenih masti, vlakana i biljnih spojeva u bademima pomaže u snižavanju "lošeg" LDL kolesterola, dok istovremeno podržava zdravu razinu "dobrog" HDL kolesterola. "Vlakna pomažu vezati kolesterol i ukloniti ga iz tijela, što pridonosi regulaciji kolesterola i općem zdravlju srca", objašnjava nutricionistica Roxana Ehsani.

Bademi su također bogati vitaminom E i magnezijem. Porcija od 28 grama osigurava oko polovice preporučenog dnevnog unosa vitamina E te je dobar izvor magnezija. "Vitamin E snažan je antioksidans koji štiti arterije od oksidativnog stresa, jednog od čimbenika koji mogu pridonijeti razvoju srčanih bolesti", kaže Ehsani.

Oksidativna oštećenja s vremenom mogu dovesti do nakupljanja plaka u arterijama, poznatog kao ateroskleroza, što može povisiti krvni tlak. Magnezij je također važan jer pomaže regulirati krvni tlak i razinu šećera u krvi, što je ključno za zdravlje srca.

Kako kikiriki utječe na zdravlje srca

"Kikiriki ima nešto drukčiji nutritivni profil. Iako, poput badema, sadrži uglavnom nezasićene masti, po porciji ima nešto više proteina te znatno više niacina i folata", napominje Hemler. Hranjive tvari iz kikirikija zajedno djeluju tako da podupiru zdravlje srca i smanjuju rizik od moždanog udara.

Zanimljivo je da tanka vanjska ovojnica kikirikija sadrži korisne bioaktivne spojeve, uključujući antioksidanse. Neka istraživanja čak sugeriraju da je konzumacija kikirikija barem dvaput tjedno povezana s manjim rizikom od kardiovaskularnih bolesti.

Kikiriki je poznat i po pozitivnom učinku na razinu kolesterola, djelomično zahvaljujući niacinu, vitaminu B skupine za koji je dokazano da pomaže sniziti LDL kolesterol i trigliceride te povećati HDL kolesterol.

Stres je danas gotovo neizbježan, a ponekad je najjednostavniji način nošenja s njim posegnuti za pravim međuobrokom. Istraživanja pokazuju da osobe koje dnevno pojedu otprilike jednu porciju kikirikija mogu osjećati manje tjeskobe. To upućuje na to da jedinstvena kombinacija hranjivih tvari i bioaktivnih spojeva u kikirikiju može imati važnu ulogu u podršci mentalnom zdravlju.

Koji je orašasti plod bolji za srce?

Kao što je često slučaj kad je riječ o prehrani, jedan izbor nije nužno bolji od drugog. I bademi i kikiriki nude brojne dobrobiti za zdravlje srca. "I bademi i kikiriki imaju svoje prednosti. Zato je uključivanje različitih orašastih plodova u prehranu najbolji način da organizmu osigurate širok spektar nutrijenata korisnih za srce", kaže Ehsani.

Hemler se slaže i dodaje da nema jasnog pobjednika. "Najzdraviji izbor često je onaj kojeg ćete se doista dugoročno pridržavati", ističe. Na izbor utječu čimbenici poput okusa, cijene, dostupnosti i veličine porcije. U konačnici, i bademi i kikiriki mogu pridonijeti zdravlju srca kao dio uravnotežene prehrane.