ZDRAVLJE mozga jedna je od najvažnijih tema današnjice, a stručnjaci sve češće naglašavaju koliku ulogu prehrana ima u njegovu očuvanju. Mozgu su potrebne hranjive tvari koje potiču pamćenje i koncentraciju, no jednako je važno izbjegavati namirnice koje mu s vremenom mogu štetiti. Prema podacima zdravstvenih stručnjaka, neke svakodnevne namirnice mogu ubrzati starenje mozga i uzrokovati pad kognitivnih sposobnosti.

Bijeli kruh

Iako povremeno konzumiranje bijelog kruha ne šteti, redovito uključivanje u prehranu može imati negativne posljedice. Riječ je o rafiniranom ugljikohidratu lišenom hranjivih tvari. Stručnjaci Healthlinea navode da takvi ugljikohidrati mogu utjecati na os mozga i crijeva te izazvati upalne procese u tijelu, uključujući mozak. Takvi učinci, kako ističu, mogu oslabiti sposobnost razmišljanja i povećati rizik od anksioznosti i depresije, piše SheFinds.

Zamrznuti obroci

Zamrznuta jela često su praktična i ukusna, ali pripadaju kategoriji visoko prerađene hrane. Istraživači s Harvard School of Public Health navode da osobe koje konzumiraju mnogo takvih proizvoda, poput smrznutih jela, pakiranih žitarica i slatkiša, imaju veći rizik od osjećaja tjeskobe i depresije, kao i od kognitivnog propadanja u usporedbi s onima koji ih rijetko jedu.

Margarin

Iako se margarin često smatra zdravijom alternativom maslacu, riječ je o proizvodu koji sadrži velike količine trans masti. Liječnica dr. Janine Bowring ističe da margarin "sadrži mnogo trans masti" koje u većim količinama mogu štetiti moždanim funkcijama i usporiti mentalne procese.

Zaslađeni napici

Gazirani sokovi i zaslađeni sokovi od voća u većim količinama mogu imati dugoročne posljedice na mozak. Liječnik dr. Austin Perlmutter tvrdi da takvi napici oštećuju metaboličko zdravlje, narušavaju zdravlje mozga i potiču upalu, što povećava rizik od demencije. Prema njegovim riječima, ako bi smanjenje unosa zaslađenih pića barem djelomično umanjilo taj rizik, to bi moglo značajno pomoći u borbi protiv rasta broja oboljelih od demencije diljem svijeta.