Nutricionisti: Pokušavate smršavjeti? 3 prerađene namirnice ne morate izbjegavati
PRERAĐENA hrana često se povezuje s nezdravom prehranom, no nisu sve prerađene namirnice jednake. Nutricionistica Lainey Younkin ističe da se prerađenom smatra svaka hrana koja više nije u sirovom ili prirodnom stanju, što uključuje i konzervirano povrće, smrznute namirnice i mljevene cjelovite žitarice.
"Kada želite izgubiti kilograme, najbolje je dati prednost minimalno prerađenim namirnicama koje sadrže proteine i vlakna, a imaju malo dodanih šećera i natrija", kaže za EatingWell. Izdvojila je tri prerađene namirnice koje mogu biti dobar izbor tijekom mršavljenja.
Grah iz konzerve
"Jedna od prerađenih namirnica koju možete dodati prehrani za mršavljenje je grah iz konzerve, poput crnog graha ili slanutka", navodi Younkin. Grah sadrži proteine i vlakna koji pridonose osjećaju sitosti, a analiza iz 2026. povezala je konzumaciju mahunarki sa smanjenjem tjelesne težine, opsega struka i udjela masnog tkiva. Younkin preporučuje biranje proizvoda bez dodane soli i nepotrebnih sastojaka.
Obični jogurt
Dr. Lisa Young preporučuje obični grčki jogurt zbog visokog udjela proteina. "Iako prolazi proces fermentacije, pun je kvalitetnih proteina koji daju osjećaj sitosti i pomažu u očuvanju mišićne mase tijekom mršavljenja", objašnjava. Savjetuje odabir nezaslađenog grčkog jogurta kojem se mogu dodati voće ili orašasti plodovi kako bi obrok sadržavao i vlakna te zdrave masnoće.
Smrznuto povrće
Smrznuto povrće praktičan je način povećanja unosa povrća, vlakana i drugih hranjivih tvari. "Smrznuto povrće je odlično jer je već narezano, a ponekad i začinjeno. To štedi vrijeme, a znamo da je upravo dugotrajna priprema često razlog zašto ljudi preskaču povrće", ističe Younkin. Ako proizvod već sadrži začine ili umake, preporučuje provjeriti deklaraciju zbog moguće veće količine soli i kalorija.
Prerađenu hranu zato nije potrebno potpuno izbaciti iz prehrane. "Mršavljenje više ovisi o cjelokupnim prehrambenim navikama, veličini porcija i kalorijskom balansu nego o tome je li neka namirnica tehnički prerađena", napominje Young.
Younkin ipak preporučuje ograničiti visoko prerađene proizvode bogate kalorijama, šećerom i mastima, a nutricionistica Anna Smith zaključuje: "Prerađenu hranu vidim kao dodatak prehrani, a ne kao njezin glavni dio."
