GAZIRANA voda sve je popularnija, no može li u potpunosti zamijeniti običnu vodu u svakodnevnoj hidrataciji i kako utječe na zdravlje? Mnogima pruža osjećaj osvježenja, ali postavlja se pitanje njezina utjecaja na bubrege, unos kalorija i zdravlje kostiju.

Doprinosi li hidrataciji?

Gazirana i obična voda hidratiziraju organizam na jednak način. Ipak, gaziranu vodu neki ljudi piju u manjim količinama jer mjehurići mogu stvarati osjećaj sitosti ili nadutosti.

Zbog toga je kod zamjene obične vode gaziranom važno voditi računa o ukupnom dnevnom unosu tekućine. Ako vam gazirana voda odgovara i pijete je u dovoljnim količinama, može biti dio svakodnevne hidratacije.

Pomaže u smanjenju unosa šećera

Nezaslađena gazirana voda dobar je izbor za one koji žele smanjiti unos šećera i kalorija. Za razliku od sokova i zaslađenih gaziranih napitaka, uglavnom ne sadrži šećer, kalorije, ugljikohidrate ni masti.

Za dodatni okus gaziranoj vodi mogu se dodati komadići voća ili povrća, poput limete, naranče, jagoda ili krastavca. Također se može pomiješati sa stopostotnim voćnim sokom, čime se dobiva napitak s manje šećera i kalorija nego kod klasičnih zaslađenih pića.

Može stvoriti privremeni osjećaj sitosti

Mjehurići u gaziranoj vodi mogu privremeno povećati osjećaj sitosti, osobito ako se pije između obroka ili neposredno prije jela. Kod nekih ljudi to može rezultirati manjim unosom hrane.

S druge strane, karbonizacija može uzrokovati nadutost i plinove jer povećava količinu plina u probavnom sustavu. Kod osoba sklonih žgaravici gazirana voda može pogoršati simptome refluksa. Zato je najbolje pratiti kako organizam reagira na takve napitke.

Utjecaj na kosti i zube

Gazirana voda sama po sebi ne smatra se štetnom za kosti. Nema dokaza da karbonizacija uzrokuje gubitak koštane mase. Pojedine mineralne vode prirodno sadrže kalcij i magnezij, minerale koji imaju važnu ulogu u očuvanju zdravlja kostiju.

S druge strane, gazirana voda nešto je kiselija od obične vode jer se tijekom karbonizacije stvara ugljična kiselina. Obična voda ima pH oko 7, dok pH gazirane vode može biti oko 5. Ako napitak sadrži dodatke poput limunske kiseline, kiselost može biti još izraženija.

Unatoč tome, nezaslađena gazirana voda u pravilu je povoljniji izbor za zube od voćnih sokova i zaslađenih gaziranih pića, koji su znatno kiseliji i sadrže šećer.

Je li sigurna za bubrege?

Obična, nezaslađena gazirana voda bez dodataka smatra se sigurnom za bubrege. Ipak, pojedine mineralne vode mogu sadržavati veće količine natrija, što može biti važno osobama koje moraju ograničiti njegov unos.

Kod određenih zdravstvenih stanja ili posebnih prehrambenih režima izbor vode može zahtijevati dodatnu pažnju. Za zdrave osobe nezaslađena gazirana voda bez kalorija u pravilu je siguran izbor.

Na što obratiti pozornost pri odabiru?

Najbolji izbor je obična, nezaslađena gazirana voda. Pri kupnji je korisno provjeriti deklaraciju, osobito količinu natrija te prisutnost šećera, kofeina i dodatnih kiselina.

Mineralne gazirane vode mogu sadržavati kalcij, magnezij, kalij i bikarbonate, pa njihov sastav može pridonijeti ukupnom unosu pojedinih minerala.

Zaključno, gazirana voda može biti dio svakodnevne hidratacije i za većinu ljudi predstavlja zdravu alternativu zaslađenim napitcima. Ne postoji potreba da se izbjegava samo zbog karbonizacije, ali ako uzrokuje nadutost, žgaravicu ili druge neugodne simptome, obična voda može biti prikladniji izbor.