NEDAVNO smo prošetali Dolcem, koji je prepun voća koje najavljuje dolazak ljeta - od trešanja do marelica. Prve ovogodišnje trešnje prodaju se od 4 pa sve do 12 eura po kilogramu, ovisno o kvaliteti i sorti, a za oko su nam zapele i prve marelice, koje smo pronašli na nekoliko štandova.

>> Na Dolac su stigle prve domaće trešnje - evo po kojim cijenama

Domaća slatka marelica na dva se štanda može pronaći po cijeni od 5 eura za kilogram, a na jednom smo štandu pronašli marelice po cijeni od 1.50 eura za kilogram. Za usporedbu, cijena marelica na Dolcu prošle se godine početkom ljeta kretala između 3 i 3.50 eura po kilogramu.

Kako iskoristiti marelice?

Marelica, voćka nježne arome i zlatno-narančaste boje, jedan je od najomiljenijih ljetnih plodova. Ova slatka i sočna voćka ne samo da osvaja okusom, već je i prava riznica zdravlja - bogata je vitaminima, mineralima i antioksidansima. Bilo da se konzumira svježa, sušena, kao džem ili u kolačima, marelica zauzima posebno mjesto u ljetnoj kuhinji.

Možda najpopularniji proizvod od marelice svakako je marmelada u kojoj možete uživati tijekom cijele godine (recept je ovdje), a od marmelade možete napraviti i roladu, po ovom receptu. Od marelica još možete napraviti i kompot, za koji su idealne marelice koje nisu previše zrele, a provjeren recept pronađite ovdje. Ako tražite neki dobar kolač s marelicama, s ovim ne možete pogriješiti.