BLAGDANI su savršeno vrijeme za pripremu raznih slastica koje će uljepšati vaš blagdanski stol, a osim onih provjerenih klasika koji se uvijek nađu na tanjurima, volimo i one kolače koji su ukusni, a gotovi za tren oka. Još ako se ne peku, to je dodatni plus, jer nam štede vrijeme, a rezultat je jednako raskošan i mirisan kao i kod kolača iz pećnice.

U toj priči nezaobilazna je i mljevena Plazma, čiji prepoznatljiv okus svaku poslasticu pretvara u mali komadić nostalgije. Fino mljevena tekstura savršeno se povezuje s kremama, čokoladom i voćem, pa ne čudi što je upravo ona najčešći izbor kada želimo brze, a savršeno ukusne kolače bez pečenja.

Za razliku od drugih keksa, ona već u pakiranju dolazi mljevena, a jedino što trebate je pomiješati ju s drugim sastojcima i stvoriti deserte za pamćenje. U nastavku donosimo nekoliko neodoljivih ideja kako je iskoristiti i obogatiti svoj blagdanski stol slasticama koje će se pojesti brže nego što su napravljene.

1. Božićni desert u čaši s Plazmom, čokoladom i narančom

Slojeviti desert u čaši koji spaja mljevenu Plazmu, bogatu čokoladnu kremu i svježinu narančine korice. Kremast, čokoladan i lagano citrusan, idealan za blagdanski stol kad želite nešto brzo, ali efektno. Poslužuje se hladan i jede žlicom - bez puno razmišljanja.

Evo što će vam trebati za 4 čaše:

• 120 g mljevenog Plazma keksa
• 60 g maslaca, otopljenog
• 200 ml slatkog vrhnja za šlag
• 150 g tamne čokolade
• 2 žlice šećera u prahu
• naribana korica 1 naranče

Mljeveni keks pomiješajte s otopljenim maslacem i rasporedite po dnu čaša, lagano pritisnite. Slatko vrhnje zagrijte do vrenja, maknite s vatre i prelijte preko nasjeckane čokolade. Miješajte dok ne dobijete glatku kremu, zatim umiješajte šećer i koricu naranče. Kremu ulijte preko podloge od keksa i ohladite u hladnjaku najmanje 2 sata prije posluživanja.

2. Plazma kuglice s kokosom (bez pečenja)

Klasične, neodoljive kuglice od keksa, kakaa i maslaca, obavijene kokosom. Jednostavne, pune okusa i savršene za blagdanske dane kada se kolači stalno “grickaju”. Nestaju tiho, ali brzo.

Evo što će vam trebati:

• 200 g mljevenog Plazma keksa
• 80 g šećera u prahu
• 100 g maslaca, sobne temperature
• 2 žlice kakaa
• 50 ml mlijeka
• kokos za valjanje

U zdjeli pomiješajte keks, šećer i kakao. Dodajte maslac, rum i mlijeko pa umijesite glatku smjesu. Oblikujte male kuglice i uvaljajte ih u kokos. Ohladite u hladnjaku barem 1 sat prije posluživanja.

3. Božićni tiramisu u čaši s Plazmom i cimetom

Blagdanska verzija tiramisua u kojoj Plazma keks zamjenjuje piškote, a cimet daje toplu, zimsku notu. Kremasto, lagano i aromatično, s prepoznatljivim okusom kave i mascarponea. Idealno za one koji vole klasiku s malim twistom.

Evo što će vam trebati za 4 čaše:

• 150 g mljevenog Plazma keksa
• 100 ml jake kave, ohlađene
• 250 g mascarpone sira
• 200 ml slatkog vrhnja za šlag
• 60 g šećera u prahu
• 1 žličica cimeta
• kakao za posipanje

4. Čokoladne oblatne s keksom

Stari, provjereni kolač koji mnogima miriše na djetinjstvo i blagdane. Hrskave oblatne pune se bogatom čokoladnom kremom s mljevenim keksom. Režu se na kocke i jednako su dobre prvog i trećeg dana.

Evo što će vam trebati:

• 2 pakiranja oblatni
• 200 g mljevenog keksa
• 150 g šećera
• 100 ml mlijeka
• 150 g maslaca
• 100 g tamne čokolade

U loncu zagrijte mlijeko, šećer i maslac dok se sve ne otopi. Dodajte čokoladu i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Umiješajte mljeveni keks i rum. Toplu smjesu ravnomjerno rasporedite između listova oblatni, lagano pritisnite i ostavite pod težinom da se ohladi i stegne nekoliko sati prije rezanja.

Keks pomiješajte s kavom i lagano ga navlažite. Slatko vrhnje istucite u čvrsti šlag, zatim ga lagano umiješajte u mascarpone sa šećerom i cimetom. U čaše slažite red keksa pa red kreme. Završite kremom i pospite kakaom. Ohladite najmanje 2 sata.

Sadržaj donosi Index u suradnji s Plazmom te u skladu s najvišim profesionalnim standardima.