index.hr index.hr

Riba - obavezni dio svake zdrave prehrane

Tajana Grujčić
13:00, 13. kolovoza 2015.
Riba - obavezni dio svake zdrave prehrane

Foto: Shutterstock 

POZNATE su prednosti koje mediteranska prehrana ima na ukupno zdravlje, kao i zdravlje kardiovaskularnog sustava. Jedna od sastavnica ovog tipa prehrane je i riba. Riba doprinosi sveukupnom unosu proteina, zdravih masti, vitamina i minerala. Izvanredan je izvor vitamina B3, B12, D i A , minerala kalcija, željeza, cinka, kalija, fosfora te je jedan od najznačajnijih izvora selena.
 
Preporuke kažu da bi u svrhu očuvanja zdravlja tjedno trebalo konzumirati barem 2 puta po 170 grama ribe. Od toga, barem jedna porcija bi trebala biti „masna“ riba poput lososa, skuše, haringe, srdele ili sabljarke, jer te vrste ribe sadrže najviše blagotvornih esencijalnih masnih kiselina.
 
Prehrana s visokim udjelom proteina životinjskog podrijetla povezana je s 20 posto manjim rizikom od moždanog udara, rezultat je istraživanja kineskih znanstvenika. Istraživači sa sveučilišta u Nankingu dodaju kako je najizraženiji pozitivan učinak u prevenciji moždanog udara imala konzumacija proteina ribljeg podrijetla.
 
U prosjeku je svako povećanje prosječnog dnevnog unosa proteina za 20 grama bilo moguće povezati s dodatnim 26 postotnim smanjenjem rizika od moždanog udara.Istraživači su izračunali i kako bi povećanje dnevnog unosa proteina na globalnoj razini dovelo do smanjivanja broja osoba preminulih od moždanog udara za 1,4 milijuna godišnje!
 
Unos proteina je u ranijim studijama već povezan s manjim rizikom od ateroskleroze, povišenog krvnog tlaka i dijabetesa. Rezultati studije sa sveučilišta u Nankingu objavljeni u znanstvenom časopisu Neurology se temelje na analizi podataka prikupljenih od 250000 ispitanika.
 
Izvor: Fit-team
Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu? Kliknite ovdje.
Homepage nacije.
Imate važnu priču? Javite se na desk@index.hr ili klikom ovdje. Atraktivne fotografije i videe plaćamo.
Želite raditi na Indexu? Prijavite se ovdje.
Učitavanje komentara