DODACI prehrani sve su prisutniji u wellness industriji, no liječnici upozoravaju da njihova popularnost često nije popraćena znanstvenim dokazima niti regulacijom. Budući da ih ne nadzire FDA (Američka agencija za hranu i lijekove), mnogi suplementi na tržištu mogu imati neprovjerene učinke, a kod osoba koje se hrane raznoliko i nutritivno bogato, najčešće nisu ni potrebni. Zabrinutost raste posebno kada neki dodaci, umjesto da pomažu, počnu narušavati zdravlje.

Jedan takav primjer je kurkuma, točnije dodaci prehrani koji sadrže visoke doze njezina aktivnog sastojka - kurkumina. "Iako je kurkuma poznata po protuupalnim i antioksidativnim svojstvima, visoke doze mogu biti toksične za jetru", upozorava liječnica dr. Cynthia Odogwu za Parade.

Dodaje da je moguće pretjerati čak i s nečim zdravim, osobito ako dodatak sadrži i piperin (sastojak crnog papra koji povećava apsorpciju), što dodatno pojačava učinak. Iako u prehrani ima korisnu ulogu, dodaci su druga priča - oni sadrže i do deset puta veću dozu od preporučene.

Oporavak je moguć, ali samo ako se oštećenje jetre otkrije na vrijeme

Prvi simptomi oštećenja jetre često se lako zanemare. "Oštećenje može nastati unutar mjesec do četiri mjeseca, a da osoba nema nikakve vidljive znakove", kaže dr. Odogwu. U slučajevima kada se pojave, simptomi mogu uključivati umor, bol u trbuhu, tamnu mokraću, žutilo kože i gubitak apetita.

U težim slučajevima može doći do povraćanja krvi, oticanja i značajnog gubitka težine, a tada je šteta već ozbiljna.

Liječenje ovisi o stupnju oštećenja. "Ako je jetra samo blago ili umjereno pogođena, moguć je potpuni oporavak", objašnjava dr. Odogwu. No u težim slučajevima može biti potrebna i transplantacija. Zato savjetuje: prije nego što počnete uzimati dodatke s kurkumom, posavjetujte se s liječnikom, napravite osnovne pretrage jetre i radije je koristite u kuhinji nego u kapsulama.