U ZAGREBAČKOM Rougemarin Parku ponovno se održava Palačinka Fest, festival posvećen palačinkama u svim mogućim izdanjima. Prošle godine na festivalu se nudilo čak 35 vrsta palačinki, od klasičnih slatkih do poprilično kreativnih slanih kombinacija, a mi smo tada obišli kućice i isprobali gotovo cijelu ponudu.

Ove godine ponovno smo svratili provjeriti što se nudi i kakve su cijene. Na menijima smo pronašli palačinkotorte, XXL palačinke, francuske crêpes i Kaiserschmarrn, a cijene se uglavnom kreću od 3.50 do 9.50 eura. Obišli smo kućice, proučili ponudu, a neke od palačinki i isprobali. Evo što se sve ove godine može pojesti na Palačinka Festu.

Galerija

1. Belje - ABC

Na ABC kućici fokus je na palačinkotortama, odnosno desertima složenima od palačinki i različitih krema, umaka i posipa. U ponudi je pet okusa, a cijene su od 4.50 do 5 eura.

Palačinkotorta Slana karamela stoji 4.50 eura, a radi se s kremom od ABC sira, slanom karamelom i cvijetom soli. 4x Čokolada košta 5 eura, a kombinira kremu od ABC sira i nougata, čokoladne palačinke, kremu od bijele čokolade i čokoladne mrvice.

Za Pistaciju, s kremom od ABC sira, kremom od pistacije i posipom od pistacije, treba izdvojiti 5 eura. Šumsko voće košta 4.50 eura i kombinira kremu od ABC sira i nougata, čokoladne palačinke i coulis od šumskog voća, dok Vanilija stoji 5 eura, a dolazi s kremom od ABC sira, kremom od vanilije i Oreo crumbleom.

Mi smo ih isprobali sve i još nam se teško odlučiti između karamele i pistacije. Meke su, sočne, okusom nevjerojatno nalik cheesecakeu. Najbolje ih je jesti potpuno rashlađene, pa smo se, obzirom na vruć dan, s njima malo požurili. 

2. Metro 

Ako vam obična palačinka nije dovoljno velika, na Metro kućici nude Family XXL palačinke. Imaju pet kombinacija, a cijene se kreću od 7.50 do 9.50 eura.

Najjeftinija je Parfait Choco za 7.50 eura, XXL palačinka s čokoladnim parfaitom i čokoladnim preljevom. Parfait Choco Pistacija košta 8 eura, a uz čokoladni parfait dolaze krema od pistacije i sjeckane tostirane pistacije.

Za 8 eura nude i Šlag Vanilija Čokolada, kombinaciju XXL palačinke, šlaga, kreme od vanilije i čokolade. Tiramisu Borovnica košta 8.50 eura, a sastoji se od XXL palačinke, tiramisu kreme, piškota, borovnica i coulisa od borovnica. Najskuplja je Mascarpone Lješnjak za 9.50 eura, s mascarpone kremom od lješnjaka i tostiranim sjeckanim lješnjacima.

Morali smo isprobati ovu gromadu od deserta - zaista, dugo nismo vidjeli veću porciju. Isprobali smo verziju s tiramisuom i borovnicama. Odmah smo pohvalili vrlo ukusnu (i mirisnu) aromu borovnica. Iako ju je bilo pomalo teško prerezati zbog tvrđih piškota u punjenju, tiramisu krema okusom je fantastična - posebno u kombinaciji s borovnicama. I da, palačinku komotno može dijeliti 3-4 ljudi.

3. Plazma

Na Plazma kućici u ponudi je šest slatkih kombinacija. Banoffee košta 5 eura, dok Granola Crunch, Pistacija & Malina, Jabuka & Limun i Čoko & Lješnjak stoje po 4,50 eura.

Klasičnu palačinku ovdje su pretvorili u Palačinka Bowl - zdjelicu s mini palačinkama, kremama, voćem, granolom i crumbleom. Očekivano, dosta se igra s Plazmom, kremama, voćem i hrskavim dodacima, pa je ponuda namijenjena prvenstveno onima koji traže konkretniju, bogato nadjevenu slatku palačinku. Najpovoljnija je palačinka Lino Lada Gold Creamy + Plazma crumble, koja košta 4 eura.

Isprobali smo Banoffee i Jabuku & Limun. Banoffee je inače kombinacija banane i karamele (banana + toffee), a u kombinaciji mini okruglih i mekih palačinkica nas je oduševila. Drugi dio tima oduševila je kombinacija jabuke i limuna - slatka, voćna i osvježavajuća.

A evo i prvog komentara bez cenzure: "Znala sam da će bit' vrh, nikad ne fulam s limunom".

4. Podravka

Na Podravkinoj kućici klasične palačinke zamijenio je Kaiserschmarrn, odnosno carski drobljenac. Nude ga u nekoliko voćnih varijanti, a svaka košta 4.50 eura.

Može se birati Kaiserschmarrn Jagoda, Šljiva, Marelica, Višnja, Jagoda & Kupina te Šipak, svi po istoj cijeni od 4.50 eura.

Tu je i jednostavnija Bakina Old School palačinka za 2.50 eura, što je ujedno jedna od najjeftinijih opcija koje smo vidjeli na festivalu. Tko želi dodatno pojačati desert, može uzeti kuglicu sladoleda od vanilije ili čokolade za 2 eura te čokoladni umak za dodatnih 1 euro.

Kao ljubitelji Kaiserschmarna, jedva smo dočekali doći po malo "bakinih okusa". Mek, vruć, punog okusa - poslužen uz džem od jagode. Poželite da vani nije 36 stupnjeva i da se ušuškate s ovakvim zalogajem uz šalicu čaja. Jedino nam je džem mrvicu presladak, iako vrlo ukusan, pa bismo ga stavili samo malo manje. 

5. Lino Lada 

Na Lino Lada kućici ponuda je najjednostavnija i cjenovno prilično ujednačena - svih pet francuskih crêpesa košta 3.50 eura.

Crêpe Lino Lada Milk punjen je Lino Lada Milk namazom, a Lino Lada Gold uz istoimeni namaz dolazi i s Lino Pillowsima. Lino Lada Gold Creamy također kombinira namaz i Lino Pillows, kao i Lino Lada Duo.

Peta opcija je Lino Lada Kokos, francuski crêpe s Lino Lada Kokos namazom, Lino Pillowsima i coulisom od šumskog voća. Sve varijante stoje 3.50 eura, pa je ovo jedna od povoljnijih kućica na festivalu.

Probali smo Milk, Gold i Duo verziju. S Lino Ladom znate što dobivate, ali uvijek je uživancija počastiti se jednom (ili tri), Uz dodatak pillowsa (čokoladnih žitnih pahuljica) dodali su crunchy moment, što nam se svidjelo.

6. Dukat

Prošle su nas sezone oduševile pa sm ose razveselili što su i ove godine u ponudi. Radi se o posebnoj vrsti palačinki - cachape, mekanim kukuruznim palačinkama popularnim u Venezueli. Riječ je o slanim kombinacijama s mozzarellom i jalapeñom, sirom i vrhnjem, džemom od luka s
komadićima pršuta te varijanta chili con carne.

Mi smo uživali u kombinaciji s mozzarellom i jalapeñom koja je vrlo sočna, "sirasta" i pikantna, dobro je upotpunjena džemom od luka i pršutom, pa time i zasitna. Chilli con carne svidjet će se ljubiteljima meksičke kuhinje, a ova izvedenica nije toliko pikantna, pa ju je po vrućinama i lakše jesti. Ako dolazite gladnjikavi na Palačinka fest, svakako preporučamo da krenete s Dukatovom kućicom.