Upoznavanje kulture neke zemlje više ne podrazumijeva samo obilazak muzeja i povijesnih znamenitosti - isprobavanje tradicionalne hrane i pića putnicima je postalo jednako važno. Prvi susret s lokalnim okusima često se događa i prije slijetanja na odredište, budući da zrakoplovne tvrtke, osobito nacionalni prijevoznici, na svojim jelovnicima nude jela iz matičnih zemalja.
Zaboravite na uobičajene sendviče s piletinom ili tjesteninu s povrćem - ove zrakoplovne kompanije ulažu dodatan trud kako bi putnike impresionirale svojim kulinarskim izborom, piše Euronews. Na letovima ovih aviokompanija najbolje se jede.
Iako nordijske zemlje tradicionalno nisu bile poznate kao gastronomske destinacije, to se posljednjih godina promijenilo. No, za kušanje finskih specijaliteta ne morate rezervirati stol u restoranima s Michelinovim zvjezdicama poput Palacea u Helsinkiju. Jelovnik zrakoplovne tvrtke Finnair osmišljen je kako bi predstavio delicije te zemlje.
Ponuda ovisi o odredištu i vremenu putovanja, no putnicima u poslovnoj klasi na letu od Helsinkija do Dohe, primjerice, nude se jela poput gravlaxa mariniranog u naranči i anisu, sporo pečene janjeće lopatice te selekcije finskih sireva. Popis pića također uključuje lokalne proizvode kao što je desertno vino od arktičke maline, ali i razne koktele.
Malezija je vjerojatno najpoznatija po satayu (nešto poput ražnjića), a putnici u poslovnoj klasi mogu naručiti ražnjiće od piletine, govedine ili gljiva poslužene s umakom od kikirikija. Putnicima u ekonomskoj klasi na međunarodnim letovima također se nude klasična jela poput ikan percik nasi beringin, riže na južnomalezijski način poslužene s ribom u pikantnom kokosovu umaku, ili sambala od kozica i piletine.
Tijekom 2026. godine Malaysia Airlines uveo je novi jelovnik "Najbolje od Malezije" na domaćim letovima iz Sabaha i Sarawaka za Kuala Lumpur. Fokus se mijenja svakog mjeseca, a u veljači su na redu jela iz Peraka, uključujući nasi vanggey s piletinom u curry umaku, popularno jelo iz Ipoha.
Osim bubble čaja, Tajvan je poznat i po Din Tai Fungu. Osnovan 1958. godine, ovaj lanac restorana danas ima podružnice diljem svijeta. Kako bi izbjegli duge redove za popularne xiaolongbao (jušne okruglice), putnici tajvanskog nacionalnog prijevoznika EVA Air mogu kušati jela Din Tai Funga na odabranim letovima iz Taipeija prema odredištima kao što su Los Angeles, San Francisco, Tokio i Bangkok.
Ponuda, koja se redovito mijenja, uključuje sočne svinjske okruglice, pikantne wontone s kozicama i svinjetinom te juhu s goveđim rezancima.
Hallyu, takozvani korejski val, posljednjih je godina osvojio svijet. Osim filmova, serija i glazbe, sve je popularnija i korejska hrana. Za Korean Air, jelo koje najbolje predstavlja njihovu domovinu je bibimbap. Putnici u svim klasama mogu naručiti ovo jelo od riže s govedinom, lososom ili prženom hobotnicom i svinjetinom.
U poslovnoj klasi putnicima se nude jela nadahnuta visokom kuhinjom, stvorena u suradnji sa chefom Seakyeongom Kimom, vlasnikom restorana Cesta u Seulu. Među jelima se ističu riža s hobotnicom, kuhana morska ušica i sinseollo, tradicionalni korejski hot pot.
Iako LATAM leti na odredišta diljem Latinske Amerike, njegova glavna baza nalazi se u Santiagu u Čileu, što se odražava i na kulinarskoj ponudi. Putnici u ekonomskoj klasi na letu za Madrid mogu uživati u lososu na žaru s autohtonim krumpirom s otoka Chiloé u kremastom umaku od bijelog vina.
U premium klasi dostupne su opcije poput tradicionalnog čileanskog jela pastel de choclo, pite od mesa i kukuruza, koju potpisuje chefica Carmen Aguayo. Ponuda pića uključuje čileanska vina Reserva te svježe mljevenu južnoameričku kavu i čajeve.