Foto: Shutterstock

KAKO bi naši mišići postali veći i jači svakodnevna prehrana mora sadržavati puno proteina od kojih su mišići upravo i građeni, međutim često se zaboravlja kolika je važnost voća i povrća. Dnevni unos voća i povrća izrazito je bitan bavite li se treningom snage i želite li razviti mišiće i riješiti se potkožnog masnog tkiva. Ako vaša prehrana ne obiluje takvim namirnicama, vrlo vjerojatno nećete postići željene rezultate.

Ne možete nadomjestiti voće i povrće

Voće i povrće sadrži esencijalne vitamine i minerale, ali i važne enzime i fitonutrijente koje ne možete unijeti raznim multivitaminskim proizvodima, pa je u tom slučaju nemoguće adekvatno zamijeniti prirodne namirnice. Isto tako, vitamini i minerali koje unesete kroz suplemente imaju slabiju apsorpciju od onih koji su uneseni pravom hranom.

Zašto je voće i povrće važno za mišiće

Vitamini, minerali, razni enzimi imaju važnu ulogu u oporavku i razvoju mišića, pa i samoj mišićnoj kontrakciji. Primjerice minerali natrij i kalij igraju ključnu ulogu u komunikaciju između živčanog sustava i mišića, a kalcij i magnezij kontroliraju mišićnu kontrakciju. Kombinacije vitamina i minerala služe kao antioksidanti koji čuvaju stanice i tretiraju tkivo od upale, pa tako uklanjaju simptome upala nakon treninga i potiču bržu izgradnju novih mišićnih vlakana. Veći unos mikronutrijenata iz voća i povrća povećava broj crvenih krvnih stanica, pa je doprema kisika i hranjivih tvari u mišiće brža i veća. Osim toga, prehrana bogata voćem i povrćem povoljno djeluje na probavni sustav i pomaže u razgradnji ostale hrane, pa može smanjiti ili eliminirati nadutost, plinove, grčeve i ostale probavne tegobe koje negativno utječu na trening i mišićni rast.
 
Mnogi rekreativci zapostavljaju unos voća i povrća, ili ga jedu premalo. Želite li izgraditi mišićnu masu, osim proteina, potrebno je unositi i važne mikronutrijente, stoga bi gotovo svaki vaš obrok trebao sadržavati voće ili povrće.