IAKO kombinacija kave i nekih dodataka prehrani nije štetna, može znatno umanjiti njihovu apsorpciju, zbog čega tijelo neće iskoristiti njihov puni potencijal. Dobra je vijest da se jutarnje kave ne morate odreći, već je dovoljno prilagoditi vrijeme uzimanja suplemenata kako bi ih organizam mogao učinkovitije iskoristiti, piše Health.com.

Željezo

Kava je bogata polifenolima, biljnim spojevima poznatim po antioksidativnim svojstvima. Problem je što se ti spojevi vežu za željezo i tako ograničavaju njegovu apsorpciju u tijelu. Neka istraživanja pokazuju da ispijanje kave uz obrok bogat željezom može smanjiti njegovu apsorpciju za otprilike 35 posto.

Studija iz 2023. godine, usmjerena na apsorpciju suplemenata željeza uz kavu, otkrila je da se apsorpcija smanjuje za 54 do 66 posto. To znači da uzimanje željeza uz kavu neće podići razinu tog minerala u tijelu kako je planirano.

Kalcij

Za maksimalan učinak suplemenata kalcija, ključno ih je ne uzimati istovremeno s kavom. Kofein ometa sposobnost tijela da apsorbira kalcij, bilo iz hrane ili iz dodataka prehrani. Kava uz to može negativno utjecati i na vitamin D, koji je ključan za apsorpciju kalcija.

Kava je i diuretik, što znači da potiče izlučivanje urina. Budući da tijelo proizvodi urin filtracijom krvi, diuretski učinak kave, prema nekim istraživanjima, potiče i izbacivanje kalcija iz organizma.

Vitamin D

Istraživanja upućuju na to da bi osobe koje žele povećati razinu vitamina D trebale izbjegavati uzimanje suplemenata uz kavu. Postoje podaci koji pokazuju da kofein može smanjiti učinkovitost vitamina D jer ometa njegove receptore u tijelu.

Druga su istraživanja otkrila da osobe s većim unosom kofeina, primjerice one koje piju puno kave, često imaju niže razine vitamina D. Važno je napomenuti da te studije ne dokazuju izravnu uzročno-posljedičnu vezu, već samo ukazuju na korelaciju.

Vitamini B skupine

Uzimanje vitamina B skupine uz kavu može ometati njihovu apsorpciju ili potaknuti brže izlučivanje iz organizma, zbog čega se gubi dio njihovog korisnog učinka. U tu skupinu spadaju tiamin, folat, folna kiselina, biotin, niacin i riboflavin. Neka istraživanja pokazuju da konzumacija kave može smanjiti razinu vitamina B u krvi. Tako studija iz 2016. godine povezuje veći unos kave s nižom razinom tiamina.

Istraživanje iz 2018. ukazuje na to da kofein može ometati metabolizam folata i tako smanjiti njegovu koncentraciju u krvi. Vitamini B skupine topivi su u vodi, pa ih tijelo izlučuje urinom, a kava kao diuretik ubrzava taj proces. Ipak, rezultati istraživanja nisu jednoznačni. Druga studija, primjerice, navodi da umjerena konzumacija kave od jedne do dvije šalice dnevno nije povezana sa značajnim promjenama razine vitamina B12 ili folne kiseline.

Magnezij

Kava slično utječe i na magnezij, mineral topiv u vodi. Budući da kava povećava volumen urina, tijelo brže filtrira i izbacuje magnezij. To znači da se uzimanjem magnezija uz kavu smanjuje njegov učinak. Ako suplemente uzimate zbog manjka magnezija, mogli biste i dalje osjećati simptome poput grčeva u mišićima ili umora.

Cink

Ni cink nije preporučljivo uzimati uz kavu. Konzumacija kave može smanjiti bioraspoloživost cinka, odnosno količinu minerala koja dospijeva u krvotok i postaje aktivna u tijelu. Jedan od razloga mogao bi biti utjecaj kave na vitamin D, koji pomaže tijelu u apsorpciji cinka.

Kada je najbolje vrijeme za kavu?

Da biste maksimalno iskoristili dodatke prehrani i izbjegli interakcije koje im smanjuju učinak, ključno je vrijeme ispijanja kave. Prema istraživanjima, kavu je sigurno popiti sat do dva prije uzimanja suplemenata ili konzumacije obroka bogatog nutrijentima.

Regulacija dodataka prehrani je minimalna, pa oni ne moraju biti prikladni za svakoga. Njihov učinak razlikuje se od osobe do osobe i ovisi o nizu faktora, poput vrste, doze, učestalosti korištenja i mogućih interakcija s drugim lijekovima. Prije uzimanja bilo kojeg dodatka prehrani, obavezno se posavjetujte s liječnikom ili ljekarnikom.