MNOGI ljudi svakodnevno uzimaju multivitamine, koji se na tržištu predstavljaju kao podrška imunitetu, razini energije, zdravlju srca i gustoći kostiju. Dostupni su u raznim oblicima, od kapsula i tableta do tekućina i gumenih bombona, no ne postoji standardizirana formula koja bi propisala koje nutrijente i u kojim količinama moraju sadržavati.

Iako svakodnevno uzimanje multivitamina može donijeti određene koristi, poput prevencije nutritivnih nedostataka, važno je imati realna očekivanja o njihovim stvarnim mogućnostima, piše Health.com.

Trebaju li vam doista multivitamini

Potreba za multivitaminima ovisi o prehrani i životnom stilu pojedinca. Osobama čija se prehrana ne temelji na dovoljnim količinama voća i povrća mogu nedostajati ključni nutrijenti poput magnezija, kalija te vitamina A, C i K. Manjak vitamina D čest je kod ljudi koji rade u zatvorenim prostorima i malo vremena provode na suncu. U takvim slučajevima multivitamini mogu pomoći u popunjavanju nutritivnih praznina.

Stručnjaci su ipak složni da je, kad god je to moguće, vitamine i minerale bolje unositi putem hrane nego kroz dodatke prehrani. Istraživanja pokazuju da tijelo učinkovitije apsorbira nutrijente iz cjelovitih namirnica. Prehrana koja uključuje raznovrsno voće, povrće, cjelovite žitarice, nemasne proteine i zdrave masti može osigurati većinu tvari potrebnih za normalno funkcioniranje organizma. Većina ljudi stoga može održati dobro zdravlje kvalitetnom prehranom, bez potrebe za multivitaminima.

Pojedinim skupinama, poput osoba s određenim zdravstvenim stanjima ili prehrambenim ograničenjima, može biti teže unijeti sve potrebne tvari. Vegani i vegetarijanci, primjerice, mogu imati manjak željeza i vitamina B skupine jer su ti nutrijenti najzastupljeniji u mesu. Ako niste sigurni trebate li dodatke prehrani, najbolje je razgovarati s liječnikom ili nutricionistom koji mogu procijeniti vaše individualne potrebe.

Moguće koristi uzimanja multivitamina

Iako je uravnotežena prehrana temelj zdravlja, multivitamini mogu biti koristan dodatak ako hranom ne uspijevate zadovoljiti sve potrebe organizma. Mikronutrijenti su ključni za opće zdravlje, a vitamini i minerali imaju važnu ulogu u održavanju zdravlja srca, mišića i kostiju. Neki od njih, poput vitamina B skupine, vitamina C, željeza, cinka i magnezija, sudjeluju u procesima proizvodnje energije i pomažu tijelu da hranu pretvori u gorivo.

Za održavanje zdravog imunosnog sustava i zaštitu od bolesti važan je dovoljan unos vitamina A, B6, B12, C, D, E i K, kao i minerala poput magnezija, bakra, željeza, selena i cinka.

Određeni nutrijenti podupiru i specifične funkcije. Folat i ostali vitamini B skupine imaju ulogu u kognitivnim procesima i pamćenju. Vitamini A, C i E važni su za zdravlje kože jer mogu smanjiti upale, potaknuti obnovu stanica i zaštititi kožu od oštećenja. Za zdravlje kostiju neophodni su kalcij i vitamin D, pa multivitamin koji sadrži oba nutrijenta može smanjiti rizik od prijeloma i usporiti gubitak koštane mase.

Uobičajeni sastojci multivitamina

Sastav multivitamina razlikuje se od proizvođača do proizvođača, ali većina pripravaka sadrži kombinaciju ključnih vitamina i minerala. Među najčešćim sastojcima su vitamin A koji podupire zdravlje očiju i kože, osam vitamina B skupine ključnih za proizvodnju energije, te vitamin C, antioksidans važan za imunitet i zacjeljivanje. Često sadrže i vitamin D, neophodan za kosti, mišiće i imunitet, vitamin E koji štiti stanice od oštećenja, te vitamin K koji sudjeluje u zgrušavanju krvi.

Od minerala, u multivitaminima se najčešće nalaze kalcij, važan za kosti i mišiće, željezo koje pomaže u prijenosu kisika, magnezij koji sudjeluje u stotinama procesa u tijelu, te cink, ključan za imunitet i sintezu proteina. Na deklaraciji proizvoda obično je naveden postotak dnevne vrijednosti (% DV) za svaki nutrijent.

Taj podatak pokazuje koliki dio prosječnih dnevnih potreba odrasle osobe pokriva jedna doza. Budući da proizvodi nisu unificirani, važno je proučiti deklaraciju, a liječnik ili nutricionist mogu pomoći u odabiru pripravka koji odgovara vašim potrebama.

Rizici i važne napomene

Ključno je razumjeti da multivitamini nisu zamjena za uravnoteženu prehranu, već samo njezin dodatak. Njihov učinak ne može nadmašiti koristi cjelovitog zdravog načina života koji uključuje kvalitetnu prehranu, redovitu tjelovježbu, dovoljno sna i upravljanje stresom.

Osobe koje uzimaju multivitamine, a istovremeno konzumiraju i hranu obogaćenu nutrijentima, riskiraju prekoračenje preporučene gornje granice unosa. To može dovesti do nuspojava, a u nekim slučajevima i do toksičnosti čiji simptomi uključuju mučninu, povraćanje, proljev i glavobolju. U težim slučajevima moguća su i oštećenja organa.

Poseban oprez potreban je kod osoba s kroničnim bolestima, koje se prije uzimanja bilo kakvih dodataka moraju savjetovati s liječnikom. Neki nutrijenti mogu stupiti u interakciju s lijekovima. Primjerice, promjenjiv unos vitamina K može utjecati na djelovanje lijekova za razrjeđivanje krvi. Drugi nutrijenti mogu pak ubrzati razgradnju lijekova u tijelu ili smanjiti njihovu učinkovitost. Prevelik unos vitamina A tijekom trudnoće može povećati rizik od urođenih mana kod djeteta.