VITAMIN C ključan je za funkcioniranje organizma, no uzimanje velikih količina ne donosi nužno i veće zdravstvene koristi. Iako tijelo višak ovog vitamina uglavnom izbacuje mokraćom, pretjeran unos, osobito kroz dodatke prehrani, može izazvati probavne smetnje i povećati rizik od određenih zdravstvenih problema.

Vitamin C je esencijalni nutrijent koji podržava imunološki sustav, pomaže pri zacjeljivanju rana, očuvanju kostiju i radu mozga. Najviše ga ima u voću i povrću, a mnogi ga uzimaju i u obliku tableta, osobito tijekom sezone prehlada. Budući da je topiv u vodi, organizam ga ne skladišti, već višak izlučuje. Ipak, ekstremno visoke doze iz suplemenata mogu opteretiti tijelo.

Probavne smetnje kao prvi znak

Jedan od prvih znakova prevelikog unosa vitamina C mogu biti problemi s probavom. Visoke doze mogu izazvati proljev, mučninu, grčeve i bolove u trbuhu, kao i druge neugodne tegobe. Ovakvi se problemi najčešće javljaju nakon uzimanja velikih količina vitamina C u obliku suplemenata. Ako se simptomi pojave, smanjenje doze ili prestanak uzimanja može pomoći u smirivanju stanja.

Povećana apsorpcija željeza

Vitamin C pomaže tijelu da bolje apsorbira željezo iz hrane, što je korisno za osobe koje ga ne unose dovoljno, posebno kada željezo dobivaju iz biljnih namirnica. Međutim, kod ljudi čiji organizam već nakuplja previše željeza, dodatni unos velikih količina vitamina C može postati problem. Prekomjerno nakupljanje željeza može oštetiti važne organe, uključujući jetru, srce i gušteraču. Zbog toga osobe koje imaju poremećaje povezane s nakupljanjem željeza trebaju biti oprezne s visokim dozama vitamina C.

Rizik od bubrežnih kamenaca

Još jedan mogući problem povezan s pretjeranim unosom vitamina C su bubrežni kamenci. Organizam višak vitamina C pretvara u oksalat, koji se izlučuje putem mokraće. Kada se u mokraći nalazi previše oksalata, on se može povezati s mineralima i formirati kristale, koji s vremenom mogu prerasti u bubrežne kamence. Zbog toga osobe koje su sklone stvaranju bubrežnih kamenaca trebaju posebno paziti na količinu vitamina C koju uzimaju, naročito ako koriste suplemente.

Koliko je vitamina C dovoljno?

Većina ljudi potrebnu količinu vitamina C može dobiti raznovrsnom i uravnoteženom prehranom. Agrumi, paprika, brokula, jagode i brojne druge namirnice bogate su ovim vitaminom. Preporučeni dnevni unos iznosi oko 75 miligrama za žene i 90 miligrama za muškarce, iako potrebe mogu biti nešto veće u određenim životnim okolnostima.

Problem se najčešće javlja kada se kombinira više različitih preparata koji sadrže vitamin C ili kada se koriste suplementi s ekstremno visokim dozama. Veća količina ne znači automatski i bolji učinak, pa ako vitamin C već unosite u dovoljnoj količini kroz hranu, dodatni suplementi vam možda nisu potrebni. Poseban oprez potreban je kod osoba koje imaju probleme s bubrezima ili prekomjernim nakupljanjem željeza.