GRČKA je proglašena najboljom svjetskom destinacijom za restorane do kojih se može stići isključivo morskim putem, potvrdivši tako svoj status jedne od najpoželjnijih mediteranskih gastronomskih lokacija. Pokazalo je to veliko istraživanje platforme BoatBooker, koje je obuhvatilo više od tisuću restorana u 45 zemalja.

Prema objavljenim podacima, Grčka prednjači s 349 restorana koji ispunjavaju zadane kriterije: do njih se dolazi samo brodom, imaju prosječnu ocjenu najmanje 4,5 zvjezdica te velik broj recenzija gostiju, prenosi Euronews.

Iako su dobri rezultati zabilježeni diljem zemlje, posebno se ističu otoci u Saronskom zaljevu i Jonskom moru te skupina Dodekaneza. Među njima su Hidra, Paksos i Simi prepoznati kao odredišta s najstabilnijom i najkvalitetnijom ponudom restorana dostupnih isključivo morskim putem.

Dolazak do restorana kao dio doživljaja

Jedna od glavnih ideja istraživanja bila je istaknuti restorane u kojima dolazak brodom ili trajektom nije tek praktična nužnost, nego sastavni dio cjelokupnog doživljaja. U obzir su uzeti restorani smješteni na otocima bez javnih zračnih luka, a konačni poredak temelji se na kombinaciji ocjena gostiju i broja recenzija.

Rezultati pokazuju da se najbolja takva gastronomska iskustva ne nalaze nužno u velikim kulinarskim središtima ili luksuznim resortima. Umjesto toga, u prvi plan dolaze manji otoci i manje razvikane regije koje dosljedno nude visoku razinu kvalitete.

Mediteran i dalje prednjači, na listi i Hrvatska

Istraživanje potvrđuje snažnu poziciju Mediterana u segmentu otočnih restorana dostupnih isključivo brodom. Grčka, Hrvatska i Italija zajedno čine više od 70 posto svih restorana koji zadovoljavaju kriterije analize, pri čemu sama Grčka zauzima 34 posto ukupnog broja.

Ipak, kao novo zanimljivo tržište istaknula se Indonezija. Na otočju Nusa nalazi se najbolje ocijenjeni restoran u istraživanju - Mambo Beach Restaurant - koji kvalitetom konkurira mediteranskim destinacijama.

Hrana kao središte putovanja

"Za mnoge putnike hrana je jedan od najvažnijih dijelova svakog putovanja", izjavio je Joris Zantvoort iz BoatBookera. "No u popularnim turističkim odredištima pronalazak kvalitetnog restorana može biti izazovan. Cilj nam je bio istaknuti provjerene restorane na otocima gdje se u obroku uživa u opuštenijem okruženju, a dolazak brodom dodatno obogaćuje iskustvo", rekao je.

Istraživanje tako potvrđuje sve veći interes putnika za destinacije koje nude spoj vrhunske kuhinje i autentičnog morskog ambijenta - daleko od gužve i uobičajenih turističkih ruta.