KVALITETAN san važan je za zdravlje, a iako hrana nije lijek za nesanicu, određene namirnice kao dio zdrave rutine mogu pridonijeti boljem snu. Jedan jednostavan međuobrok mogao bi biti posebno dobar izbor prije odlaska na spavanje.

Riječ je o zobenoj kaši, koja sadrži triptofan, aminokiselinu koja sudjeluje u proizvodnji serotonina, a zatim i melatonina, hormona koji regulira ciklus spavanja i budnosti. Također, bogata je složenim ugljikohidratima i vlaknima. "To može biti dobra opcija za ljude koji ogladne prije odlaska u krevet, za one koji rano večeraju ili pojedu lagan obrok, ali i za one koji vježbaju navečer pa im treba nešto za oporavak mišića", kaže nutricionistica Martina Donegani za Vogue.

Kako pripremiti zobenu kašu prije spavanja?

"Zob sadrži složene ugljikohidrate i vlakna, posebno beta-glukane, koji potiču osjećaj sitosti i osiguravaju postupno oslobađanje energije", objašnjava Donegani. Dodaje da u kombinaciji s proteinima poput jogurta ili mlijeka može postati uravnotežen večernji međuobrok.

Ipak, zobenu kašu treba prilagoditi. Osobe na niskokaloričnoj prehrani trebaju voditi računa o dodatnim kalorijama, dok osobe s dijabetesom ili inzulinskom rezistencijom trebaju paziti na porcije i izbjegavati dodane šećere. Donegani napominje i da osobe s refluksom možda neće dobro podnijeti obrok neposredno prije spavanja.

Za lagan večernji obrok preporučuje zobene pahuljice s mlijekom ili običnim jogurtom i svježim voćem umjesto dodanog šećera. Mogu se dodati i cimet, nezaslađeni kakao, orašasti plodovi ili sjemenke. "Čak i malo tamne čokolade može biti dobar dodatak, pod uvjetom da ne pretjerate", zaključuje Donegani.