Anina seksi kuhinja: Juha od povrća i pjenušavi koktel

Foto: Filip Dizdar

DRAGE naše Rouge kuharice, za prvi meni u novoj godini izabrale smo laganu juhu od povrća, koja je odlična za detoksikaciju i prevenciju prehlade koja vreba. Za desert smo odabrale napitak iz bajke, ali doslovno! Sjećate se priče o golemom dobroćudnom divu i njegovom napitku koji je slao snove djeci- Fobscottle?  Nadamo se da će i vas uspavati taman da se odmorite od pustih tuluma i napunite baterije za još jednu radnu godinu. Dobar tek i sve najbolje!

Juha od povrća sa zobenim pahuljicama

Potrebno:

2 luka
1/2 poriluka
4 mrkve
1/2 celera
100 g shiitake gljiva
2 lista celera
50 g zobenih pahuljica
peršin
juha (temeljac)
zobeni napitak
sol
suncokretovo ulje

Priprema:

Očistite i narežite poriluk na tanke trakice. Mrkvu, celer i shiitake gljive očistite i narežite na kocke. Listove celera nasjeckajte na sitno. Luk nasjeckajte i kratko popržite na ulju, zatim dodajte ostalo povrće te ga zalijte vodom. Sve zajedno kuhajte na laganoj vatri. Na kraju posolite juhu, dodajte zobeni napitak, juhu, namočene zobene pahuljice i začine (npr. kurkumu). Kratko prokuhajte i skinite sa štednjaka. Dodajte nasjeckani peršin ili neko drugo začinsko bilje te izmiksajte u blenderu. Poslužite toplo ili kao ljetni povrtni smoothie napitak.


Pjenušavi koktel

Potrebno:

8 oguljenih kivija
120 ml jogurta od šumskog voća
240 ml limunade
360 ml vrhnja za šlag

Priprema:

Štapnim mikserom izmiksajte oguljene kivije, jogurt te limunadu sve dok ne dobijete homogenu smjesu. Ukrasite šlagom i poslužite.

Pssst! Ana nosi seksi kompletić iz Lisca kolekcije!

Znate li nešto više o temi ili želite prijaviti grešku u tekstu?
Učitavanje komentara