Mnogi uzimaju dodatke prehrani kako bi poboljšali zdravlje, no uvjerenje da je više uvijek i bolje može biti opasno, osobito za bubrege. Pretjerivanje s vitaminima, mineralima i biljnim pripravcima može ih dodatno opteretiti, a u nekim slučajevima dovesti i do ozbiljnih zdravstvenih problema, piše Eating Well.
Bubrezi imaju ključnu ulogu u održavanju ravnoteže u organizmu. Liječnica Nneoma Oparaji opisuje ih kao organe koji istodobno djeluju poput filtra, kemijskog laboratorija i termostata. Neprestano pročišćavaju krv, uklanjaju otpadne tvari te reguliraju količinu tekućine i elektrolita u organizmu.
"To je tjelesni sustav za filtraciju i održavanje ravnoteže koji uklanja otpadne tvari iz krvi, a istodobno precizno regulira tekućinu i elektrolite", objašnjava Oparaji.
Iako dodaci prehrani mogu biti korisni kada postoji manjak određenih nutrijenata, previsoke doze nekih od njih mogu predstavljati problem za bubrege.
Povećan rizik od oštećenja bubrega
Poseban oprez potreban je i s biljnim ili takozvanim "prirodnim" dodacima prehrani. To što je neki proizvod prirodan ne znači automatski da je i bezopasan.
"Istraživanja dosljedno pokazuju da su oštećenja bubrega povezana s dodacima prehrani sve veći globalni problem, uglavnom zato što mnogi polaze od pretpostavke da 'prirodno' automatski znači i sigurno", ističe nutricionistica Jessica Clancy-Strawn.
Neki biljni pripravci, uključujući one koji sadrže aloe veru, korijen sladića ili mačju kandžu, mogu negativno utjecati na bubrege ili stupiti u interakciju s lijekovima. Clancy-Strawn upozorava da u određenim okolnostima mogu oštetiti stanice bubrega, smanjiti protok krvi ili potaknuti stvaranje kristala. Posljedice mogu uključivati akutno oštećenje bubrega, kroničnu bubrežnu bolest i trajno oštećenje tkiva.
Mogućnost stvaranja bubrežnih kamenaca
Dva vrlo popularna dodatka prehrani, kalcij i vitamin D, u prevelikim količinama mogu povećati rizik od nastanka bubrežnih kamenaca kod nekih osoba.
Vitamin D povećava apsorpciju kalcija u crijevima, što može povećati količinu kalcija koja se izlučuje mokraćom, osobito kod osoba koje su tome već sklone. "Time raste koncentracija kalcija u urinu i stvaraju se uvjeti za nastanak kristala kalcija", objašnjava Clancy-Strawn.
Ako urin postane prezasićen kalcijem i drugim tvarima poput oksalata ili fosfata, mogu nastati kristali koji s vremenom prerastaju u bubrežne kamence.
Problem mogu predstavljati i lijekovi protiv žgaravice na bazi kalcijeva karbonata ako se uzimaju često ili u visokim dozama jer tako u organizam dospijevaju veće količine kalcija. "Kada se istodobno uzimaju visoke doze vitamina D i kalcijev karbonat, njihov zajednički učinak može dodatno povisiti razinu kalcija u urinu i povećati rizik od kamenaca", dodaje Clancy-Strawn.
Poremećaj ravnoteže minerala
"Prekomjerna upotreba dodataka prehrani može poremetiti osjetljivu ravnotežu minerala koju bubrezi nastoje održati", kaže Oparaji.
Bubrezi neprestano reguliraju izlučivanje kalcija, fosfata, kalija i magnezija kako bi njihove razine u krvi ostale unutar odgovarajućih granica. Visoke doze pojedinih nutrijenata mogu poremetiti tu ravnotežu. "Na primjer, vrlo visok unos vitamina D može povećati razinu kalcija u krvi i urinu, što može dovesti do taloženja kalcija u bubrezima i njihova oštećenja", objašnjava Oparaji.
Rizik je posebno izražen kod osoba koje već imaju smanjenu funkciju bubrega jer njihov organizam teže izlučuje višak određenih minerala.
Kako sigurno koristiti dodatke prehrani
Ako uzimate više različitih dodataka, pažljivo pročitajte deklaracije. Clancy-Strawn savjetuje da provjerite pojavljuje li se isti vitamin, mineral ili drugi sastojak u više proizvoda jer biste tako mogli nesvjesno uzimati previsoku ukupnu dozu.
Dobro je i posavjetovati se sa stručnjakom koji može provjeriti moguće interakcije između lijekova i dodataka prehrani te procijeniti koji su vam dodaci doista potrebni, u kojoj dozi i koliko dugo.
Važno je odbaciti i pristup "što više, to bolje". "Više nije uvijek bolje kada je riječ o dodacima prehrani. Višak može biti beskoristan ili, još gore, povećati rizik od toksičnosti", upozorava Oparaji.
Pozornost treba obratiti i na kvalitetu proizvoda. "Za razliku od lijekova, kvaliteta dodataka prehrani može znatno varirati", kaže Oparaji. Preporučuje biranje proizvoda čiju su kvalitetu i sastav provjerile neovisne organizacije.
Više ne znači i bolje
Dodaci prehrani mogu biti korisni, osobito kada postoji potvrđen manjak određenih nutrijenata, ali uzimanje visokih doza ili kombiniranje velikog broja preparata bez stvarne potrebe nije bez rizika.
Prevelike količine nekih vitamina, minerala i biljnih pripravaka mogu povećati rizik od oštećenja bubrega ili nastanka bubrežnih kamenaca. Zato je važno provjeriti sastav proizvoda, paziti da se isti sastojci ne ponavljaju u nekoliko dodataka i ne uzimati visoke doze na svoju ruku.
Ako niste sigurni treba li vam određeni dodatak prehrani ili ga već kombinirate s lijekovima i drugim suplementima, najbolje je o tome razgovarati s liječnikom, ljekarnikom ili drugim odgovarajućim zdravstvenim stručnjakom.