NAKON hita za hitom donosimo vam još jedan traženi recept iz Facebook grupe Index Recepti: Što ste danas kuhali? autorice Slave Hodak.
Kolač s bananama
Za biskvit je potrebno:
- 4 jaja
- 200 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 125 ml ulja
- 125 ml vode
- 250 g glatkog brašna
- pola praška za pecivo
Za kremu ćete trebati:
- 2 vrećice praška za puding od vanilije
- 4 žlice šećera
- 600 ml mlijeka
- 200 ml slatkog vrhnja
Za izradu biskvita dobro izmiješajte jaja, šećer i vanilin šećer. Zatim dodajte ulje i vodu i dalje miksajte. Dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo dok ne dobijete glatku smjesu. Stavite u nauljen i pobrašnjen lim za pečenje i pecite na oko 200°C 15 do 20 minuta. Ostavite da se ohladi.
Kad je biskvit hladan, namažite ga marmeladom od marelica i stavite banane. U međuvremenu skuhajte puding u mlijeku i ostavite da se ohladi uz povremeno miješanje kako se ne bi stvorile grudice. Zatim u to dodajte tučeno slatko vrhnje, dobro izmiješajte i rasporedite po bananama. Prelijte čokoladnom glazurom.