Foto: 123rf 

ZNATE i sami da super linija i palačinke itekako idu zajedno i nema razloga da si taj jednostavan i toliko omiljen desert ne priuštite – čak i ako jako pazite na svoju liniju i svoje zdravlje. Palačinke s čokoladom stvarno zvuče zamamno. Laici će reći – da, ali one debljaju, ali mi znamo da postoji čitav niz zdravih varijacija. Baš poput ove: 

Jer ove zamamne palačinke ne samo da ne debljaju već su i pune proteina. 

Što vam treba: 

- 2 cijela jaja

- 8-10 bjelanjaka 

- 0.5 dl bademovog, zobenog ili rižinog mlijeka 

- 10 g lanenih sjemenki

- 10 g cijelih badema

- 15 g zobenih posija

- 15 g pšeničnih posija 

Priprema: 

„Mokre“ sastojke umutite u glatku smjesu, a sve suhe dobro blendajte da dobijete jednoličnu suhu masu poput brašna te ih umiješajte zajedno s mokrim sastojcima. Po želji možete dodati i malo arome – ili vanilije, cimeta, limunovu ili narančinu koricu. 

Čokoladni nadjev: 

- 3 žlice nezaslađenog kakao praha

- 2 žlice mlijeka (kojeg želite) 

Zagrijte tu malu količinu mlijeka, dodajte joj kakao i uz neprestano miješanje tagrijavajte dok se smjesa ne zgusne na željenu gustoću te je zasladite stevijom po želji.  

Količina je dostatna za dvoje.